dejinyalkoholu

O pivu

2010-05-19T04:22:00.001-07:00

V souvislosti s vitaminy je nutné zdůraznit, že zvýšené riziko kardiovaskulárních chorob se dává do souvislosti s vyšším obsahem homocysteinu v krvi. Právě vitaminy skupiny B, včetně kyseliny folové a folátů či vitaminu B12, účinně působí na snižování homocysteinu. I tato fakta mohu doložit výzkumy z českého prostředí. Mayer a spolupracovníci pozorovali 292 mužů a 251 žen ve věku mezi 35 a 65 lety, kteří žijí v okolí Plzně. Zjistili, že lidé, kteří pili aspoň 1 litr piva denně, měli podstatně vyšší koncentrace folátu i vitaminu B12 a naopak nižší koncentraci homocysteinu v krvi. Toto je další doklad výlučného zdravotního působení piva. Navíc bylo zjištěno, že lidé, kteří pijí pravidelně pivo, mají v krvi vyšší koncentraci vitaminu B6. I ten je znám tím, že redukuje riziko CVD.
Důležitou vlastností piva je to, že patří i z hlediska cizorodých látek k nejzdravějším potravinám, které může člověk konzumovat. Vděčí za to jednak svému výrobnímu postupu, tzn. dekontaminační technologii, a jednak doposud relativně přísné kontrole koncentrací cizorodých látek a s tím spojených možných zdravotních rizik. Pivo je z tohoto hlediska tedy „čistější“, tj. obsahuje nižší koncentrace škodlivin, než jaké lze nalézt u vstupních surovin.
Pivo obsahuje více než 30 minerálů a stopových prvků, které pocházejí většinou ze sladu. Velmi důležitý je např. obsah křemíku ve fyziologicky využitelném stavu. Křemík má vliv na zdravé kosti a je známý svým působením proti ateroskleróze a osteoartritidě.
Doposud bylo v pivu nalezeno přes 2000 sloučenin. Je ale dobře známo, že jejich současné působení v pivu znamená mnohem víc než suma účinků individuálních sloučenin. V současném stavu poznání je ale třeba připustit, že ještě mohou existovat látky, které dosud objeveny nebyly, a přesto mají velký vliv na pozitivní zdravotní účinky piva.

O pivu

2010-05-11T06:56:00.000-07:00

V poslední době přibývá prací, které se zabývají významem fytoestrogenů ve výživě. Fytoestrogeny významně snižují např. výskyt rakoviny prsu, dělohy, tlustého střeva či prostaty. Obecně se má za to, že v oblasti západní a střední Evropy je v potravě fytoestrogenů nedostatek, což může mít negativní vliv na lidské zdraví. Např. ve srovnání s asijskými zeměmi je koncentrace fytoestrogenů v evropské výživě zhruba stokrát nižší. Proto je snaha jakýmkoliv způsobem náš denní příjem zvýšit. Z tohoto důvodu je velmi příznivé, že v pivu se fytoestrogeny vyskytují. Z hlediska výživy se připouští, že 1 litr piva může v Evropě zvyšovat denní příjem fytoestrogenů asi o 10 %.
V pivu je, jak je všeobecně známo, mnoho vitaminů. To je další přednost piva oproti např. vínům a alkoholickým nápojům. Pivo je jediným nápojem, který obsahuje významná množství vitaminů. Z hlediska vitaminů jde vlastně o jakýsi vitaminový koktejl. Pivo hlavně obsahuje všechny vitaminy skupiny B – pyridoxin, riboflavin, kobalamin, kyselinu pantothenovou, kyselinu folovou (listovou), thiamin a biotin, niacin, přičemž nejdůležitější je vitamin B2 riboflavin. Důležitý je rovněž vitamin B6 pyridoxin. Denní potřeba obou těchto vitaminů je při konzumaci 1 l piva kryta asi ze 17 %. Stejné procento je pokryto v případě biotinu, což je vitamin H. Jeden litr piva kryje dále 13 % denní potřeby niacinu, 8 % potřeby

kyseliny pantothenové (vitamin B5) a zhruba 10 až 45 % kyseliny folové, resp. folátů (neboli solí kyseliny folové – listové, vitamin B11). Podle jiného zdroje, který uvádí v pivu výskyt kyseliny nikotinové, resp. nikotinamidu (jiný výraz pro niacin, resp. vitamin PP), vyplývá, že člověk potřebuje pro látkovou výměnu asi 12 až 18 miligramů denně. Z 1 litru piva pokryje asi polovinu tohoto množství. Je třeba zmínit, že v literatuře lze najít dosti rozdílné údaje, např. známý prof. Thalacker z Německa udává, že jeden litr piva plzeňského typu kryje 25 až 50 % denní potřeby riboflavinu, niacinu, pyridoxinu, kyseliny folové, kyseliny pantothenové, biotinu a kobalaminu a 3 % denní potřeby thiaminu. Tyto hodnoty potvrzují i další práce britské autorky D. Baxterové.

O pivu

2010-05-10T00:26:00.001-07:00

Důležitou vlastností piva ze zdravotního hlediska je jeho antioxidační schopnost. Antioxidanty likvidují volné radikály a tak zabraňují jejich škodlivému působení v organismu (iniciování rakoviny a kardiovaskulárních chorob). Termín antioxidanty zahrnuje široké spektrum různých chemikálií od různých prvků, např. selenu, přes vitaminy (např. vitamin C nebo E) až po fenolické sloučeniny, jako jsou např. polyfenoly nebo flavonoidy. Z tohoto pohledu velmi důležitou skupinu představují polyfenoly.
Polyfenolům v pivu jsou přisuzovány účinky antioxidační, antimutagenní, antikarcinogenní, antimikrobiální, antitrombotické a další, dále regulují krevní tlak a krevní glukózu. Polyfenolové antioxidanty chrání před aterosklerózou, mají vazorelaxační a antikoagulační účinek.
Pivo obsahuje široké spektrum polyfenolů a fenolických kyselin, které pocházejí ze sladu a chmele. Namátkou bych uvedl aspoň katechin a epikatechin. Jedním z nejdůležitějších je xanthohumol, který má silné antikancerogenní účinky. Jeho koncentrace se pohybují mezi 0,2 až 1,1 %. Tyto účinky vykazují i některé α– a β–hořké kyseliny, např. kolupulon a humulon. Humulon by mohl díky svým vlastnostem být vhodný pro terapii leukémie. V kombinaci s aktivní formou vitaminu D je dokonce ještě účinnější než vitamin D samotný. Humulon je vhodný jako prevence proti osteoporóze.

O pivu

2010-05-07T06:32:00.000-07:00

V British Medical Journal vyšel nedávno článek autorů z Katedry epidemiologie a veřejného zdraví z University College London a z našeho Institutu klinické a experimentální medicíny v Praze, kteří studovali soubor populace, jež přednostně pije pivo, a to soubor v České republice. Výzkum byl prováděn v pěti oblastech, jednalo se o soubor mužů mezi 25 až 64 lety, kteří za sebou měli již první nefatální infarkt myokardu. Výzkum naprosto jasně

prokázal, že skupina, která týdně pila 4 až 9 litrů piva, měla naprosto nejnižší riziko dalšího infarktu. Jejich riziko CVD bylo obecně redukováno o více než 50 %. Ale nejhůře dopadli zapřisáhlí abstinenti a lidé, kteří pijí méně než 0,5 l piva týdně. Oproti nim se riziko lidí se spotřebou 4 až 9 litrů piva týdně snížilo o 2/3! Skupina, která pila týdně cca od 0,5 l do 3,9 l piva, měla riziko oproti abstinentům snížené asi o 1/3. Je třeba říci, že při spotřebě větší než 9 l týdně, už zase riziko CVD pomalu narůstalo, ale pořád bylo na úrovni asi o 45 % nižší než u abstinentů.
Samozřejmě, že tyto výsledky naprosto korelují s mnoha dalšími pracemi i z nedávné doby, které rovněž potvrzují pozitivní účinky střídmého pití alkoholu na zdraví populace. I další práce totiž potvrzují snižování rizika CVD v krvi při pravidelném mírném požívání alkoholických nápojů, díky němuž dochází ke zlepšení krevního oběhu, dokonce ke snížení krevního tlaku. Např. Brenner et al. (Epidemiology) prováděli svůj výzkum v německém Ulmu. Sledovali skupinu 312 lidí s rozvinutými kardiovaskulárními obtížemi a skupinu 479 lidí zdravých; poměr mužů a žen v obou skupinách byl stejný. Šlo v naprosté většině o lidi, kteří pili převážně pivo, jen v nepatrné míře víno. U všech byly v jejich krvi sledovány koncentrace látek, které zvyšují riziko CVD. Jednoznačně bylo prokázáno, a to v obou zkoumaných skupinách, že v porovnání s abstinenty měli lidé střídmě, ale pravidelně pijící pivo podstatně nižší koncentrace rizikových látek v krvi. Jinými slovy – byla dokázána silná statistická korelace mezi rozumným pitím piva a sníženým rizikem CVD.

Alkohol

2010-05-06T00:21:00.000-07:00

Dnes už nikdo nezpochybňuje fakt, že alkohol v malých dávkách a pravidelně požívaný má příznivý vliv na zdraví konzumenta. Tento fakt vyplývá z bohaté řady publikovaných zdravotních studií věnovaných alkoholu, kde se jedná o údaje o více než 350 tisících zkoumaných osob. Alkohol omezuje vznik ischemické choroby srdeční, snižuje úmrtnost na infarkty myokardu a cévní mozkové příhody. Alkohol má i mnoho dalších pozitivních vlivů při rozumné konzumaci, jako např. uklidňující vliv na psychiku, snižuje stresy, podporuje krevní oběh, snižuje krevní tlak. Ale zůstaňme pouze u jeho vlivu na snižování úmrtnosti způsobené CVD. Obecně se dá říct, že úmrtnost se u střídmých konzumentů snižuje o 20 až 50 % oproti úplným abstinentům či naopak alkoholikům.
Z pivovarského pohledu je výborné, že právě prostřednictvím piva se dá - díky jeho perfektní nutriční vyváženosti a fyziologickým efektům - při rozumné, střídmé a kultivované konzumaci velmi dobře uplatnit pozitivní vliv alkoholu. Navíc vysoký obsah vody v pivu (cca 92 %) umožňuje – oproti jiným alkoholickým nápojům – účinně hasit žízeň. Vyšší obsah vody v pivu zabraňuje dehydrataci organismu, k níž obecně vlivem alkoholu dochází. Mezi lidmi se kladný vliv alkoholu na zdraví bohužel hodně spojuje hlavně pouze s červeným vínem. Na publikacích z nedávné doby lze jasně doložit, že z hlediska zdravotních účinků se pivo červenému vínu vyrovná, v mnoha ohledech ho dokonce předčí.

Pivo

2010-05-04T23:59:00.000-07:00

Pivo, vitaminy a další důležité látky pro výživu a zdraví člověka

I když Česká republika podle výstavu piva zaujímá mezi světovými producenty patnácté místo s roční produkcí pohybující se okolo 18 milionů hektolitrů, patří jí absolutní a neotřesitelné prvenství v roční spotřebě na osobu, která se stále pohybuje okolo 160 litrů. Vzhledem k této skutečnosti je neustále třeba seznamovat veřejnost s tím, že pití piva má pozitivní účinky na její zdraví.
Pivo je dispersní soustavou různých sloučenin. Navíc jde o koloidní roztok různých makromolekul – bílkovin, nukleových kyselin, sacharidů a lipidů. Chemické složení piva se mění v širokých mezích. V závislosti na extraktu původní mladiny a stupni prokvašení obsahuje pivo asi 2 až 6 procent extraktivních látek. Hlavní součástí extraktu jsou sacharidy (dextriny, mono– a oligosacharidy, maltóza, maltotrióza, pentóza). Asi 6 až 9 procent extraktu tvoří dusíkaté látky. V pivu jsou mimo jiné dále polyfenolové látky (cca 100 až 180 mg/l), hořké látky z chmele (cca 15 až 40 mg/l), barviva (melanoidiny), glycerol, lipidy, heterocyklické látky a vitaminy. Energetická hodnota 10% piva se pohybuje okolo 1500 kJ/l a u 12% piva okolo 1800 kJ/l.
Již delší dobu je známo, že rozumné, tj. střídmé či přiměřené pití piva (v literatuře se lze setkat i s ne zrovna nejlepším překladem z angličtiny – „moderované pití“) má na zdraví člověka blahodárné účinky.
Asi nejvíc se hovoří o pozitivním vlivu alkoholu na snížení počtu kardiovaskulárních onemocnění (CVD).
Kardiovaskulární choroby (CVD) představují v našich zeměpisných šířkách hlavní příčinu úmrtnosti – až 65 % populace umírá na komplikace aterosklerózy, infarkty myokardu, cévní mozkové příhody.

VODKATONNI

2010-04-27T08:12:00.000-07:00

* *
Do míchací sklenice naplněné ledem nalijeme :
8 / 10 vodky
2 / 10 bílého suchého vermutu
Dobře promícháme lžicí a přes sítko přelijeme do koktejlových sklenic. Ozdobíme olivou.
Jedná se o variantu s "Martiny Dry" na bázi vodky. Pro zdůraznění kontrastu je vhodnější vybrat velmi aromatickou vodku např. polskou.

* SALTY DOG *

2010-04-19T07:43:00.000-07:00

Horní okraj tumbleru zvlhčíme napřed v citrńové šťáve a poté necháme obalit jemnou solí - vytvoříme krustu.
Přidáme led a nalíváme :
3 / 10 vodky
7 / 10 grapefruitové šťávy
Před podáváním dobře rozmícháme.
Velmi osvěžující kontrastem mezi solí a nahořklou chuté grapefruitu.

2010-03-16T05:16:00.000-07:00

Po odstoupení se musí bývalý Nejvyšší zříci bonusových šesti kouzelných úrovní a všech svých zkušeností kromě 1. (Zbytek dovedností mu zůstává). Stává se tak druidem hierofantem šestnácté úrovně a začíná postupovat od začátku (podle Tabulky 23). Postava se může dostat až na 20tou úroveň druida hierofanta.
Po 15té úrovni už druid nedostává nová kouzla (ignoruj tabulku kouzel kněží). Kouzlící úroveň se nadále zvyšuje. Místo kouzel získává schopnosti podobné kouzlům.
16tá úroveň : hierofant získává čtyři dovednosti:
Imunita vůči všem přírodním jedům. Přírodní jedy jsou jedy pocházející ze zvířat nebo rostlin, včetně jedů monster, ale už ne minerální jedy nebo jakékoli jedovaté plyny.
Neuvěřitelné zdraví na osobu jeho věku. Hierofant už netrpí úpravou atributů za věk.
Schopnost změnit své vzezření silou vůle. Změny vzhledu je dosáhnuto za jedno kolo. Je možné snížení nebo zvýšení výšky nebo váhy až o 50%, stejně tak změna věku, na který postava vypadá od dítěte po kmeta. Tělo a tvář mohou připomínat jakéhokoli člověka nebo humanoida. Tato změna není magická, takže nemůže být zjištěna jiným způsobem než pravdivým viděním.
17tá úroveň postava získává biologickou dovednost hibernace. Tělesné funkce klesnou na úroveň, kdy postava vypadá jako mrtvá, stárnutí je zastaveno. Postava je během hibernace v bezvědomí. Probudí se za určený čas (“Budu hibernovat 20 dní”) nebo když v jeho okolí dojde k důležité změně(sníží se teplota, někdo ho udeří klackem…)
Hierofant 17té úrovně může vstoupit do Elementálního Plánu Země. Přenos trvá jedno kolo. Tato dovednost také zaručuje schopnost přežít v plánu, pohybovat se a silou vůle se vrátit do Primárního Materiálního Plánu. Nepropůjčuje stejné dovednosti nebo imunity jako na Primárním Materiálním Plánu.
18tá úroveň: postava získává schopnost vejít a přežít v Elementálním Plánu Ohně.
19tá úroveň: postava získává schopnost vejít a přežít v Elementálním Plánu Vody.
20tá úroveň: postava získává schopnost vejít a přežít v Elementálním Plánu Vzduchu.

Darebáci (Tuláci, Rogues…)
Darebáci jsou lidé, kteří si myslí že svět jim něco dluží. Přežívají ze dne na den nejvyšší úrovní,jakou si mohou dovolit při tak málo práci, jak je jenom možné. Pokud se nemusí lopotit a starat jako ostatní (zatímco si udržují pohodlný způsob života), vyhovuje jim to a na vše ostatní kašlou. I když tenhle přístup není ani zlý ani krutý, nepřidává jim zrovna na dobré pověsti. Mnoho tuláků má pochybnou minulost nebo stinné pozadí, o kterém by raději neměl nikdo vědět.
Tuláci kombinují několik schopností ostatních povolání. Mohou používat širokou škálu magických předmětů, zbraní a brnění.
Mají také několik unikátních dovedností. Všichni tuláci bývají experti na jazyky a mají tedy procentní šanci, že dokáží přečíst podivné nápisy, na které narazí. Všichni jsou cvičení ve šplhání a zachytávání se v malých škvírách – jsou v tom ještě lepší než cvičení horalé. Jsou ostražití a pozorní, slyší věci, kterých by si ostatní nevšimli. Nakonec jsou velice pohybliví (a mají trochu neposedné prsty), takže jsou schopní předvádět triky s malými předměty s docela slušnou šancí na úspěch.
Tuláci mají mnoho speciálních dovedností, jako je kapsářství a citlivý sluch, pro který mají určenou procentní šanci na úspěch (šance závisí na povolání, úrovni, obratnosti a rase). Pokud se tulák pokusí použít schopnost, hod procentní kostkou určuje úspěch či neúspěch. Pokud je hod rovný nebo menší než speciální schopnost, tulák uspěl. Jinak se pokus nepovedl.
Tuláci postupují na další úrovni podle Tabulky 25.
Všichni darebáci používají šestistěnnou životní kostku na úrovních 1 až 10. Po desáté úrovni získávají tuláci 2 životy za úroveň a už nedostávají bonusové životy za vysokou úroveň odolnosti.

* CAPE CODDER *

2010-02-02T07:33:00.000-08:00

Do tumbleru s ledem nalijeme :
4 / 10 vodky
6 / 10 borůvkové šťávy
šťávu z jednoho citrónu
Lžicí dobře promícháme a dolijeme sodovkou.
Velmi oblíbený ve skandinávských zemí. Díky borůvkám má tento long drink posilující účinky.

* BULLSHOT *

2010-01-24T06:48:00.000-08:00

* BULLSHOT *
Do tumbleru nalijeme :
5 / 10 vodky
5 / 10 studeného hovězího vývaru
2 střiky worcesterské omáčky
1 až 2 kapky tabasca
špetka strouhaného muškatového oříšku
Dobře promícháme. Možno ozdobit i plátkem citrónu.
Navzdory vodce jde nepopiratelně o britský koktejl. Dobrý živatobudič po rušném a náročnějším večírku . . .

* BULLSHOT *

2010-01-24T06:45:00.000-08:00

WHITE SPIDER

2010-01-03T15:02:00.001-08:00

Do sklenky s ledem nalijeme :
5 / 10 vodky
5 / 10 bezbarvého mentolového likéru
Promícháme lžicí. Můžeme ozdobit několika lístky máty.
Tento velmi osvěžující recept překvapí použitím bezbarvého mentolového likéru.

WHITE SPIDER

2009-06-04T06:02:00.000-07:00

* WHITE SPIDER *
Do sklenky s ledem nalijeme :
5 / 10 vodky
5 / 10 bezbarvého mentolového likéru
Promícháme lžicí. Můžeme ozdobit několika lístky máty.
Tento velmi osvěžující recept překvapí použitím bezbarvého mentolového likéru.

Dvanáct důvodů proč nepít alkohol

2008-11-26T07:38:00.000-08:00

Výrobci alkoholu se rozhodli umístit na láhve s alkoholickými nápoji dvanáct varování...

Aby výrobci alkoholu prokázali vyšší odpovědnost za své produkty, rozhodli se na návrh Lékařské asociace umístit na všechny láhve alkoholu tato varování:

Varování č. 1: Konzumace alkoholu může způsobit pocit, že šeptáte, když nešeptáte.

Varování č. 2: Konzumace alkoholu je hlavním příčinou toho, že při tanci vypadáte jako debil.

Varování č. 3: Konzumace alkoholu vás může přimět vyprávět jednu a tu samou nudnou příhodu pořád dokola, dokud vám kamarádi nerozbijí hubu.

Varování č. 4: Při konzumaci alkoholu snadno uvěříte, že vaše ex-přítelkyně (ex-přátelé) nebo kamarádi umírají touhou po tom, abyste jim ve čtyři ráno zavolal.

Varování č. 5: Konzumace alkoholu vás může zanechat v němém údivu co se to proboha stalo s vašimi kalhotami.

Varování č. 6: Konzumace alkoholu vás může dovést k přesvědčení, že dokážete konverzovat s příslušníky (příslušnicemi) opačného pohlavím bez prskání.

Varování č. 7: Konzumace alkoholu může způsobit, že se ráno probudíte a uvidíte něco opravdu strašného (jméno toho si však nebudete pamatovat).

Varování č. 8: Konzumace alkoholu je obecně hlavní příčinou nevysvětlitelných spálenin od koberce objevujících se na čele.

Varování č. 9: Konzumace alkoholu ve vás může vyvolat iluzi, že jste silnější, krásnější a chytřejší než ten obrovskej chlap, co sedí v rohu.

Varování č. 10: Konzumace alkoholu vás může přivést k domněnce, že tlustí a hnusní lidé jsou štíhlí a atraktivní.

Varování č. 11: Konzumace alkoholu může vést k tomu, že se u vás doma najednou objeví několik dopravních značek.

Varování č. 12: Při konzumaci alkoholu snadno uvěříte tomu, že se lidé smějí s vámi.

2008-10-09T00:44:00.000-07:00

3. Zajistí implementaci uvedených strategií a dosažení daných cílů:
_ Vytvořit politický závazek sestavením celostátních plánů a programů ve spolupráci s mladými lidmi s cílem omezit konzum alkoholu a příslušné negativní důsledky, především v různých skupinách mladé populace, a provádět pravidelná hodnocení dosaženého pokroku (ve spolupráci mladými lidmi).
_ Rozvíjet partnerskou spolupráci s mladými lidmi, především prostřednictvím sítě spolupracovníků na místní úrovni. Chápat mladé lidi jako základ budoucí společnosti a umožnit jim podílet se na rozhodnutích, která ovlivní jejich životy. Zvláštní důraz by měl být kladen na omezení nerovných podmínek, především v oblasti zdravotní péče.
_ Vytvořit komplexní přístup k řešení sociálních a zdravotních problémů mladých lidí v souvislosti s alkoholem, tabákem, drogami a jinými příbuznými látkami. Podpořit mezioborový přístup na národní i lokální úrovni k zajištění účinnější strategie. Brát v úvahu odlišné sociální a kulturní zázemí mladých lidí, zvláště u skupin se speciálními potřebami.
_ Posílit mezinárodní spolupráci mezi členskými zeměmi. Mnoho uvedených opatření, pokud mají být plně účinná, musí být přijato na mezinárodní úrovni. Světová zdravotnická organizace bude poskytovat podporu při zavádění vhodných forem partnerské spolupráce a při využívání organizačních struktur v rámci Evropského regionu. V tomto ohledu je klíčová zejména spolupráce s Evropskou komisí.
Regionální úřad Světové zdravotnické organizace bude s pomocí Evropského alkoholového informačního systému monitorovat, provádět hodnocení (ve spolupráci s mladými lidmi) a sestavovat zprávy o dosaženém pokroku v plnění závazků vyplývajících z této deklarace.

2008-10-07T00:17:00.000-07:00

Přijmou kombinaci účinných protialkoholových opatření ve čtyřech základních oblastech:
_ Poskytnutí ochrany: Posílit opatření chránící děti a dospívající mládež před reklamou a sponzorstvím ze strany výrobců alkoholických nápojů. Zajistit, aby výrobci nezaměřovali propagaci svých produktů na děti a mládež. Kontrolovat dostupnost alkoholu prostřednictvím dodržování stanoveného věkového limitu a uplatněním ekonomických opatření, včetně nastavení cen, které mohou výrazně ovlivnit konzum alkoholu u nezletilých. Poskytovat ochranu a podporu dětem a mladistvým, jejichž rodiče a členové rodiny jsou závislí na alkoholu nebo mají s alkoholem problémy.
_ Podpora vzdělání: Zvýšit znalosti o negativních účincích alkoholu, zvláště mezi mládeží. Připravit preventivní programy zaměřené na užívání alkoholu v prostředích, jako jsou školy, mládežnické organizace a místní komunity. Tyto programy by měly rodičům, učitelům, vychovatelům a vrstevnickým spolupracovníkům pomáhat vychovávat a vzdělávat mladé lidi, aby byli schopni získávat dovednosti potřebné pro život, čelit sociálnímu tlaku a vyrovnávat se s riziky. Dále by mladí lidé měli být povzbuzováni k převzetí zodpovědnosti jakožto rovnoprávní členové společnosti.
_ Podpora prostředí: Vytvořit prostředí, v němž jsou preferovány a podporovány alternativy k pití alkoholu. Podpořit a posílit úlohu rodiny při ochraně zdraví a kvality života mladých lidí. Zajistit, aby ve školách a tam, kde je to možné, i v ostatních vzdělávacích institucích nebyl přístup k alkoholickým nápojům.
_ Omezení negativních důsledků: Šířit znalosti o negativních dopadech pití alkoholu na jednotlivce, rodinu a společnost. Zajistit kurzy pro pracovníky odpovědné za podávání a prodej alkoholických nápojů a přijmout regulační opatření zabraňující prodeji alkoholu mladistvým a těm, kdo jsou opilí. Zpřísnit předpisy a pokuty za řízení pod vlivem alkoholu. Poskytovat kvalitní zdravotní a sociální služby mladým lidem, kteří mají problémy v důsledku vlastního pití alkoholu nebo kvůli pití alkoholu jiných lidí.

Mládež a alkohol

2008-08-11T03:49:00.001-07:00

DEKLARACE
Touto deklarací vyzýváme my, účastníci Evropské ministerské konference o mládeži a alkoholu, všechny členské země, mezivládní a nevládní organizace a jiné zainteresované subjekty k podpoře a investicím do zdraví a životních podmínek mladých lidí tak, aby byly zajištěny podmínky pro jejich kvalitní život a jejich budoucnost, a to především pokud jde o pracovní příležitosti, volný čas, rodinný a společenský život.
Strategie týkající se alkoholu u mládeže by měly být součástí komplexního celospolečenského řešení, neboť užívání alkoholu mládeží odráží postoje a praktiky širší dospělé společnosti. Mladí lidé představují pozitivní potenciál a mohou pozitivně přispět k řešení problémů vyvolaných užíváním alkoholu.
K doplnění komplexního celospolečenského řešení obsaženého v Evropském akčním plánu o alkoholu na léta 2000-2005 je nyní třeba specifikovat konkrétní cíle, opatření a podpůrné aktivity pro mládež. Členské země v souladu se svými vzájemně odlišnými kulturními, sociálními, právními a ekonomickými podmínkami podniknou následující kroky:

1. Stanoví následující cíle, které by měly být dosaženy do konce roku 2006:
(a) výrazně snížit počet mladých lidí, kteří začínají konzumovat alkohol;
(b) zvýšit věk, kdy mladí lidé začínají pít alkohol;
(c) výrazně snížit četnost vysoce rizikových návyků v pití alkoholu mezi mládeží, zvláště mezi dospívajícími;
(d) nabízet a/nebo rozšiřovat nabídku smysluplných alternativ namísto užívání alkoholu a drog a zkvalitnit vzdělání a výcvik těch, kteří pracují s mládeží;
(e) zvýšit účast mladých lidí na zdravotních programech pro mládež, zvláště zaměřených proti užívání alkoholu;
(f) zkvalitnit vzdělání mladých lidí, co se týče se důsledků užívání alkoholu;
(g) minimalizovat tlaky vybízející mládež k pití alkoholu, především v souvislosti s volnou distribucí, reklamou, sponzorstvím a dostupností alkoholických nápojů zvláště při různých speciálních příležitostech;
(h) podporovat akce proti ilegálnímu prodeji alkoholu;
(i) zajistit a/nebo zkvalitnit přístup k zdravotním a různým poradenským službám, především pro mladé lidi s alkoholovými problémy a/nebo těch, jejichž rodiče nebo jiní rodinní příslušníci jsou závislí na alkoholu;
(j) výrazně snížit škodlivé důsledky konzumu alkoholu, především nehody, fyzické napadení a násilí mezi mládeží.

Mládež a alkohol

2008-08-07T06:09:00.000-07:00

Zdůvodnění Základním právem každé lidské bytosti je právo na zdraví a na kvalitní život. Ochrana a podpora zdraví a kvality života dětí a mládeže jsou základním principem Úmluvy OSN o právech dítěte, stejně jako nedílnou součástí programu HEALTH 21 Světové zdravotnické organizace (WHO) a aktivit UNICEF. Evropský akční plán o alkoholu na léta 2000-2005 vydaný Světovou zdravotnickou organizací zdůrazňuje potřebu podpůrného rodinného prostředí, ve vzdělávacích institucích, na pracovišti a v obci k ochraně mládeže před tlaky k užívání alkoholu a k omezení rozsahu a hloubky škod způsobených alkoholem. Velká příležitost k diskusi o tématech týkajících se mládeže a alkoholu se nabízí v souvislosti s blížícím se zvláštním zasedáním Valného shromáždění OSN o dětech, které se uskuteční v září 2001 pod záštitou UNICEF, jenž bude fungovat jako sekretariát.
Životní prostředí dnešní mládeže Globalizace masmédií a trhů stále více ovlivňuje způsob vnímání, volby a chování mladých lidí. Mnoho mladých lidí má dnes větší možnosti a disponuje i většími finančními prostředky, zároveň jsou však mladí lidé více ohroženi prodejními a marketingovými technikami, které se u spotřebitelských produktů včetně potenciálně škodlivých látek (např. alkoholu) stávají stále agresivnějšími. Převaha volného trhu v mnoha zemích zároveň oslabila existující veřejnou síť ochrany zdraví a sociální struktury zaměřené na mládež. Rychlé sociální a ekonomické změny, občanské války, chudoba, bezdomovectví a izolace zvýšily pravděpodobnost, že alkohol a drogy budou hrát významnou destruktivní roli v životech mnoha dnešních mladých lidí.
Trendy v užívání alkoholu Hlavními trendy v užívání alkoholu u mladých lidí jsou vyšší míra experimentování s alkoholem u dětí, nárůst vysoce rizikových návyků v pití alkoholu (např. pití v tazích a stavy opilosti) zvláště mezi dospívající mládeží a kombinace alkoholu a jiných psychoaktivních látek (užití více různých návykových látek). U mladých lidí existuje zřejmá souvislost mezi užíváním alkoholu, tabáku a nelegálních drog.
Důsledky užívání alkoholu mezi mládeží Mladí lidé jsou fyzicky, emocionálně a sociálně zranitelnější důsledky vyvolanými konzumem alkoholu jimi samými nebo konzumem alkoholu jinými lidmi. U mladé generace existují výrazné souvislosti mezi vysoce rizikovým pitím alkoholu a násilím, nebezpečným sexuálním chováním, dopravními a jinými nehodami, trvalým tělesným poškozením a smrtí. Zdravotní, sociální a ekonomické náklady vyplývající z užívání alkoholu mezi mládeží představují pro společnost výraznou zátěž.
Veřejné zdraví a kvalita života mnoha mladých lidí jsou dnes užíváním alkoholu a jiných psychoaktivních látek vážně ohroženy. Z hlediska veřejného zdraví zcela jednoznačně platí, že neexistuje žádný vědecký důkaz pro existenci bezpečného limitu spotřeby alkoholu, a zvláště ne u dvou nejohroženějších skupin - dětí a mladistvých. Mnoho dětí je obětí užívání alkoholu ze strany jiných lidí, především rodinných příslušníků, a jeho následků, jako je rozpad rodiny, ekonomická a emocionální chudoba, zanedbávání péče, zneužívání a ztráta perspektiv. Veřejné zdravotní programy týkající se alkoholu musí být formulovány výhradně z hlediska celospolečenského zájmu, bez ohledu na tlak komerční oblasti. Jedním z vážných problémů současnosti je snaha výrobců alkoholu a sektoru pohostinství komercionalizovat sport a kulturu pro mládež za použití rozsáhlé reklamy a sponzorstvím.

2008-08-01T12:35:00.001-07:00

Evropská Charta o alkoholu, přijatá členskými zeměmi v roce 1995, stanovila základní principy a cíle v oblasti podpory a ochrany zdraví a kvality života všech lidí v tomto regionu. Tato deklarace si klade za cíl ochranu dětí a mládeže před tlaky k užívání alkoholu a omezení škod přímo či nepřímo způsobených alkoholem. Deklarace znovu potvrzuje pět principů obsažených v evropské Chartě o alkoholu:

1) Všichni lidé mají právo žít v rámci rodiny, obce a na pracovišti chráněni před nehodami, násilím a jinými negativními důsledky konzumu alkoholu.
2) Všichni lidé mají právo na objektivní informace a vzdělání, počínaje od raného věku, o důsledcích konzumu alkoholu na zdraví, rodinu a společnost.
3) Všechny děti a mladiství mají právo vyrůstat v prostředí chráněném před negativními důsledky konzumu alkoholu a v maximální možné míře také před reklamou na alkoholické nápoje.
4) Všichni lidé se zvýšenou nebo škodlivou mírou konzumace alkoholu a členové jejich rodin mají právo na všeobecně dostupnou péči a ošetření.
5) Všichni lidé, kteří si nepřejí konzumovat alkohol nebo kteří ho konzumovat nemohou ze zdravotních nebo jiných důvodů, mají právo být chráněni před tlaky k užití alkoholu a právo být podporováni ve své vůli nepít alkohol.

2008-07-30T02:31:00.001-07:00

BIOTRANSFORMACE ETHANOLU
EtOH sedativně-hypnotické účinky
Resorpce:
a) žaludek
b) tenké střevo
c) plíce  páry
Vylučování:
90 % vylučováno močí
10 % plícemi
Biotransformace  oxidace
• rychlost metabolizace: 7 - 10 g/hod = 0,15 ‰/hod
a) 75-80 % EtOH metabolizováno cytoplasmatickou alkoholdehydrogenasou

b) 20 - 25% ethanolu metabolizováno multifunkčním monooxygenasovým systémem - CYTOCHROM P-450, CYP2E1 (CYPIIE1) - endoplasmatické retikulum (Mikrosomal Ethanol Oxydizing System = MEOS)  indukovatelný (zvýšená aktivita u alkoholiků)

Aktivita aldehyddehydrogenasy je snížená u chronických alkoholiků

2008-07-17T21:19:00.000-07:00

Ethanol (CH3-CH2OH), Ethanolum, Spiritus vini (ČsL 4) = 95 hmot. %
• 100 hmot. % = bezvodý – absolutus (absolutní)
• 85 hmot. % = concentratus
• 60 hmot. % = dilutus
– hygroskopický  vysušuje - při místním popálení může obklad zabránit vytvoření puchýřů
– denaturace:
 benzinem - Spiritus vini cum benzino (1 %) = denaturatus  desinfekce
 pyridinem
– alkoholické nápoje = obsah ethanolu >0,75 obj. %
a) pivo: ° hustoty (8°, 10°, 11°, 12°, 14°, 18°) 2 – 6,3 obj. %
b) vína:
 lehká (stolní): 6 - 7.5 obj. %
 těžká: 7 - 9 obj. %
 sherry, portské: 14 -16,5 obj. %
c) destiláty: 40-50 %-koňak, brandy, rum, slivovice - domácí až 75 %
d) lihoviny (likéry): 30 -40 %

Fyziologická hladina ethanolu v krvi = 0,03 - 0,1 ‰.
Zákonem tolerovaná hladina: do 0.3 ‰.
Hodnocení:
0,3 – 0,5 ‰ = požití alkoholu
0,8 – 1,0 ‰ = podnapilost
1,0 – 1,5 ‰ = mírný stupeň opilosti
1,5 – 2,0 ‰ = střední stupeň opilosti
2,0 – 3,0 ‰ = těžký stupeň opilosti
>3,0 ‰ = akutní intoxikace alkoholem
Propanol, butanol, pentanol (amylalkohol) – narkotický i biologický efekt silnější než ethanolu
– pomalejší biotransformace na odpovídající aldehydy a kyseliny
Ispropanol - součást nemrznoucích a mycích prostředků na sklo (okena)
Isobutanol, isoamylalkoholy

Perorální intoxikace doprovázená ketoacidózou

účinek alkoholu

2008-07-08T04:40:00.000-07:00

ALKOHOLY
účinek:
 závisí na rozpustnosti ve vodě a lipidech
 v nízkých koncentracích euforizující
 ve vyšších excitační
 ve vysokých narkotický
 OH skupina  zvyšuje biologickou aktivitu uhlovodíků
 sladkost roste a počtem OH skupin a klesá biologický účinek
 biologický účinek terc. alkoholů je vyšší než primárních
 biologický efekt prim. alkoholů s rozvětveným řetězcem je vyšší než s lineárním
 přítomnost nenasycené vazby zvyšuje biologickou aktivitu alkoholů
 s délkou řetězce od C3-C16 roste biologický efekt, ale klesá desinfekční účinek

toxicita  daná rozpustností a metabolity:
 v organismu postupná oxidace:
 prim. alkohol aldehyd karboxylová kyselina
 sek. alkohol aceton

Methanol (CH3OH)-výjimka  vysoce toxický

CH3OH  HC  HC

 vysoce toxický  fomaldehyd kys. mravenčí  těžká acidóza
 70 - 100 ml = smrt
 7 - 15 ml  poškození retinálních zrakových buněk = slepota
 metabolismus pomalejší než u ethanolu  kompletní oxidace několik dnů
 Antidotum  ethanol  kompetitivní substrát  100x vyšší afinita k alkoholdehydrogenase
 hemodialýza  nejúčinnější
.

Aby mohla pít, vzala si paní na hlídání

2008-06-23T00:59:00.001-07:00

Magdaléně je dvacet a už tři týdny je zavřená v protialkoholní léčebně. Do chvíle, než se jí před dvěma lety narodilo dítě, bylo všechno v nejlepším pořádku. "Pak jsme ale začali mít méně peněz, byla jsem sama doma a nevěděla, co si počít," vypráví. Žádná zvláštní situace, kdyby Magdaléna ve snaze ulehčit svým starostem nesahala čím dál častěji po lahvi červeného vína. Stála vždycky nahoře na poličce spolu s její oblíbenou skleničkou, to aby na ni dítě nemohlo. Nedávno skleničku roztříštila na kusy. Červené víno, při němž se všechno zdálo méně hrozivé, jí totiž nakonec málem zničilo celý život: "Byla jsem kvartální piják. Zařídila jsem si hlídání a odešla z domova. Pila jsem u známých nebo u kamarádů, pokaždé u jiných, aby jim to nebylo nápadné." Intervaly mezi jednotlivými tahy se zkracovaly. Manžel jí čím dál častěji telefonoval: bál se o ni i o dítě. Až jednou přinesl domů balonky, kterými se rozpoznává opilost u řidičů. "Vytáhl je na mě a já jsem se rozplakala. Úplně jsem ho chápala a strašně jsem se styděla." Tahle událost byla zlomem, který ji přivedl do léčebny. Manžel při ní stále stojí, těší se, až terapie skončí, a mluví o "tlusté čáře za tím vším". Magda věří, že se sklenky už do konce života nedotkne: "Až tady jsem se dozvěděla, že alkoholismus je nemoc. A moje dieta je jasná."

Kamarádi: Ty že jsi pil první ligu?

2008-06-19T02:56:00.001-07:00

Když bylo Vladimírovi patnáct, dokázal za večer vypít v hospodě deset piv. Začínal o dva roky dříve a vůbec poprvé se opil ovocným vínem už v jedenácti. Vladimír byl učeň z malé vesnice. Starší kamarádi, motorky a zábavy, kde se na nějaké to pivo "mimo zákon" příliš nehledělo. Ač zdaleka nejmladší, chtěl se svým "parťákům" ve všem vyrovnat. Zpočátku bylo pití jen hecování, později zvyk a nakonec denní potřeba. Pokud byl ještě v poledne střízlivý, cítil se pod psa. Toho, že něco není v pořádku, si všiml až jeho tělocvikář - do odpoledních hodin Vladimír pravidelně přicházel zmožený alkoholem. Po dohodě s rodiči poslali Vladimíra k příbuzným do města. Chlapec musel opustit kamarády, změnil učiliště i dosavadní způsob života. Dva roky "sekal latinu", něco ušetřil a úspěšně završil studium maturitou. Teprve potom se mohl vrátit domů. "Jenže to byla ta největší chyba. Po první zábavě jsem v tom zase lítal. Ty že jsi pil první ligu? smáli se mi kumpáni a lili do mě jednoho panáka za druhým. Tím to ale nechci omlouvat. Kdybych nechtěl začínat pít, nemusel jsem," vzpomíná Vladimír. Brzy ho vyhodili z práce a posléze i z domova - rodiče už mu druhou šanci nedali. Rozešla se s ním přítelkyně, přespával u kamarádů. Nakonec se však i ti od něho odvrátili. Propil poslední úspory, zbyl mu jen starý ojetý vůz. Když ho jel nabídnout kupci, prorazil v zatáčce svodidla a otočil vůz na střechu. Bilance: několik zlomenin, těžký otřes mozku, 2,3 promile alkoholu v krvi a auto na odpis. "Tím pohár přetekl. Na léčení jsem se přihlásil dobrovolně. Teď už dva roky abstinuji. Mám práci i novou známost. Snad to tak zůstane," doufá dnes pětadvacetiletý Vladimír.

Chtěla jsem si rozsvítit život

2008-06-15T01:29:00.001-07:00

Devatenáctiletá Radka začala pít kvůli smutku. Před pěti lety zkoušela všechno možné: marihuanu, LSD, extázi... Pak přesedlala na alkohol. "Už jsem nevěděla, jak si život rozsvítit, všechno mi připadalo tak šedé a nudné. Možná to bylo také tím, že na gymplu jsme v té době probírali prokleté básníky a mně prostě učaroval způsob, jakým si Arthur Rimbaud rozrušoval vědomí, aby mohl tvořit. Jenže rozdíl mezi mnou a jím byl v tom, že já jsem nenapsala nic." Radka je drobná blondýnka a pochází z prominentní pražské rodiny, její otec je známý výtvarník. I proto se zdráhá zveřejnit své pravé jméno - nechce, aby se "za ni rodiče styděli ještě víc než teď". Začala zanedbávat školu, koníčky, ztrácela kamarádky. Zato v hospodě vydržela tolik, co "dospělý chlap". Když byla po návratu z restaurace hrubá na rodiče, druhý den strávila smutkem a výčitkami. Prospěch si zhoršila z jedniček na trojky, v pololetí jí hrozila jedna čtyřka. Její profesorka si ji jednou po hodině zavolala: "Bojím se o tebe, nemáš nějaké problémy?" Dívka se jí s pláčem svěřila. Byla na dně a občas ji napadaly myšlenky, zda by nebylo nejjednodušší všechno skončit. Profesorka promluvila s rodiči a ti ji přiměli, aby zašla za rodinnou známou - psycholožkou. Lékařka jí napsala antidepresiva, léky, které Radku zklidnily. Poslední rok začala zase chodit řádně do školy a některé kamarádky se k ní vracejí. "Divoké období už mám snad za sebou," říká a oči jí přitom planou odhodláním. "Neříkám, že se alkoholu nedotknu už nikdy, ale chtěla bych třeba jen tak jednou za rok... Protože je to svinstvo, málem jsem kvůli němu přišla o sebe samu."

Úryvek z deníku jednoho z pacientů želivské léčebny

2008-06-09T23:16:00.000-07:00

Už dlouho jsem tušil, že to tak asi dopadne, ale když ta chvíle přišla, byl jsem zaskočen, jako bych na to nikdy ani nepomyslil. Je těžké si přiznat porážku, přijmout prostý fakt, že jsem prohrál. Ano, přiznal jsem porážku. Porazil mne alkohol. Už jsem ho nedokázal ovládnout já, ale byl jsem ovládán a podléhal mu téměř vždy a všude, kde jsem se s ním dostal do styku. V jedné jasnější chvíli jsem uviděl v celé nahotě svou bezmocnost před naprostým zhroucením všech svých tužeb a ideálů. Viděl jsem bránu do pekel otevírající svou náruč pro další oběť, kterou se chystala už už spolknout. Nechtěl jsem tak skončit, ale vzepřít jsem se také nedokázal, a tak jsem se pokusil zabít. Málem se to povedlo, ale snad ještě nenastala ta pravá chvíle pro opuštění tohoto světa a moje žena, kterou jsem tolik zanedbával, mě po třech dnech našla téměř bez života. V nemocnici trvalo několik dní, než mě přivedli k sobě. Pak mě dostal do rukou psychiatr MUDr. D.,kterému chci za mnohé poděkovat, a vysvětlil mi můj problém. A já, pod tíhou argumentů, musel uznat, že jsem alkoholik a rozhodl jsem se svoji závislost léčit. Ano, jsem alkoholik a musím se léčit.
Stalo se to včera a myslel jsem, že to bude těžší. Cítil jsem, že s každým vyřčeným slovem ze mne opadává tíha, která mne dusila a tiskla k zemi. Teď se s každým slovem odlupovala kus po kuse, jako se loupe vodní kámen ze dna hrnce. Ano, včera jsem to řekl a teď ležím na nemocniční posteli, uvolněný a připravený přijmout, co budoucnost přinese.
Když jsem si tedy udělal jasno o tom, co jsem, zbývalo si jen vybrat protialkoholní léčebnu. Doktorka S. mi doporučila známou léčebnu v Želivu. Dosahují nejvyššího procenta úspěšnosti ze všech léčeben u nás. Na nástup jsem čekal necelé tři týdny v psychiatrické léčebně v Žamberku, na oddělení primáře D. Během té doby se střídaly moje nálady od pesimismu až k nemístnému optimismu. Jak se mi vracely síly fyzické i psychické, začínal jsem občas pochybovat o správnosti svého rozhodnutí. Nechtěl jsem si naplno přiznat svoji závislost. S doktorkou S. jsem trávil mnoho času rozpravami o psychice a duševnu. Půjčila mi i některé knihy a já hledal, do které kategorie nemocí bych se mohl zařadit. Paní doktorka se smála, neboť jsem se nacházel téměř ve všech diagnózách. Všude jsem viděl něco společného se svojí povahou a myšlenkovými pochody. Je dobře, že to byl jen můj dojem, protože jinak bych byl pro psychiatry velmi vzácný exemplář.
Nástup byl stanoven na 10. 7. a dostal jsem možnost strávit dva dny před nástupem doma se ženou a dvouletým synkem. Podpora mé ženy je pro mne silným impulsem, neboť ji mám velmi rád a chci ji vidět šťastnou a spokojenou. I malý Jiřík má právo mít dobrou rodinu a i proto jsem přes určité pochybnosti o správnosti svého rozhodnutí hodlal léčbu podstoupit. Ty dva dny jsme strávili velmi příjemně u vody a na procházkách. Doma jsme se k sobě tulili, jako bychom se loučili navěky. Přes všechny krásné chvíle se čas nezastavil a bylo pondělí ráno 10.7. a já musel odjet do Želiva. Vezl mě švagr autem, jednak z Vysokého Mýta není žádný vhodný spoj a také jsem si moc nevěřil, abych mohl cestovat sám přes půl republiky. A tak jsme před polednem zastavili před budovou s novým žlutě zářícím kabátem, ale podle stylu postavenou nejméně v minulém století.
Na zdi vedle vchodu svítila bílá tabulka s nápisem : PSYCHIATRICKÁ LÉČEBNA Havlíčkův Brod - protialkoholní oddělení Želiv. Přišla nám otevřít sestra a já v doprovodu své ženy vstoupil do úzké chodby s klenutým stropem. V přízemí, na konci krátké chodby, byla místnůstka pro sestru ve službě, která měla i funkci telefonní spojovatelky a vrátné. Napravo stoupalo nepříliš široké schodiště a mizelo za ohybem. Vlevo byla další chodba a z ní vedly dveře do dvou společných jídelen, kuřárny, záchodů a komory na úklidové prostředky. Chodby byly úzké, stropy vysoké klenuté a zdi víc jak metr silné. Celkový dojem byl dosti ponurý. Ohlásil jsem se jako nový nástup a sestra nás zavedla po schodech do přijímací kanceláře a současně ordinace lékaře. Opět jsme šli chodbou, podobnou té v přízemí. Jenom dveří bylo víc, na jedné straně vedly do ložnic a na druhé straně byla ordinace a záchody s koupelnou.
Ponurá budova, úzké dlouhé chodby a asi padesát alkoholiků na léčení, to moc radosti nevzbuzovalo. Moje žena odjela, já dostal ústavní prádlo, přidělenou postel a byl jsem zatím ponechán sám sobě. Ostatní pacienti se účastnili určeného denního programu, a tak jsem byl na pokoji pro deset lidí sám. Během času jsem se seznámil se všemi obyvateli léčebny. Ale se svými spolubydlícími přece jen víc. Abych nikoho nepřivedl do nesnází, budu používat jen jejich křestní jména.
Ostatně, bude-li to někdo z mých kolegů alkoholiků číst, jistě se pozná. Jen je všechny prosím o shovívavost, protože nepíši kroniku léčebny, ale popisuji své zážitky a to, jak jsem je cítil a vnímal já. Takže se určitě vše nebude shodovat s pohledem a názorem mých kolegů v léčebně.

2008-06-08T00:09:00.001-07:00

Z nařízení ředitele léčebny a vedoucího lékaře, oddělení 20 je polootevřené a pacientům je povolen pohyb pouze v okolí oddělení. Přísně je zakázán pobyt kolem kolonií a styk s pacienty ostatních oddělení, zejména ženami - pacientkami!!
Pobyt pacientů z ostatních oddělení u oddělení 20 je zakázán. Na oddělení je přísně zakázáno používání jakýchkoliv elektrických spotřebičů, které nejsou v evidenci oddělení a majetkem léčebny (ponorné vařiče apod.).
Na oddělení je zakázána hra v karty, četba nevhodného obsahu a vylepování plakátů s erotickou tématikou.
První vycházka je povolena po měsíčním pobytu, návštěva rodiny po pěti týdnech za předpokladu, že je splněno bodování. Před dovolenkou je třeba, aby rodina navázala kontakt s ošetřujícím lékařem (pohovor manželky, eventuálně jiného rodinného příslušníka s primářkou oddělení, nebo s psycholožkou). Po realizaci dovolenky je třeba, aby manželka (družka, jiný rodinný příslušník) písemně sdělila jak se pacient na dovolence choval a čím se zabýval. Dovolenka se může povolit jedenkrát za tři týdny. Pacientům, dodaných do léčebny rozhodnutím soudu (§72) nemůže být vycházka mimo Dobřany povolena vůbec.
Nedělní vycházka mimo areál léčebny je povolena ve stanovenou hodinu. Civilní oděv se vydává hromadně. Na vycházce je přísně zakázána návštěva hostinců, byť jen za účelem jídla, napití kávy nebo nealkoholického nápoje.
Veškeré výhody pacienta jsou vázány na jeho chování podléhající bodování.
Bez ordinace lékaře oddělení a bez povolení zdravotnického personálu nesmí brát pacient žádné léky, ani ty, které si přivezl z domova. Ordinaci určuje pouze lékař oddělení!! Nedodržení tohoto nařízení se klasifikuje jako porušení léčby!
Jakékoliv porušení léčby ve smyslu boje proti alkoholismu, tedy sebemenší napití alkoholického nápoje v průběhu léčby, používání léků, které nenaordinoval lékař, nedovolené vzdálení se z oddělení, nedodržování denního režimu je stíháno ve smyslu §65 tr. zákona, jsou odejímány nemocenské dávky a pacient je trestán za maření výkonu úředního rozhodnutí.
Všichni pacienti jsou povinní zúčastnit se všech akcí pořádaných během týdne. Omlouvá se pouze nemoc. Zprostit pacienta od povinného programu může pouze lékař.
Je zakázáno půjčovat si ošacení a jakékoliv částky peněz.

Směrnice a domácí řád na oddělení

2008-05-22T03:03:00.000-07:00

Na oddělení je ustanovena samospráva pacientů. Ta se skládá z předsedy, velitelů ložnic a sportovního referenta. Každý člen spolu správy je povinen podat informaci každému pacientovi, je-li o to požádán. Nezná-li odpověď, odkáže pacienta na sestru, nebo lékaře.
Všichni pacienti jsou povinni se zúčastnit denního programu. Přesnost a dochvilnost je nutná!
V pracovní terapii bude každý pacient jednat tak, aby tato splnila svůj účel.
Civilní oděv každý po příchodu odevzdá. Na oddělení je zakázáno pohybovat se ve vlastním civilním oděvu.
Oddělení však za odložené věci neručí (na tomto oddělení). Civilní oděv se vydáví pouze při propustce nebo dovolence.
Příjem ústavního oděvu každý podepíše na soupisce a osobně za něj ručí! Při ztrátě některého kusu musí ztrátu nahradit.
Jídlo se vydává v přesně určenou dobu. Dodatečně nebude nikomu vydáno a rozdá se jako přídavek. Výjimka je pouze u pacientů, kteří jsou na vyšetření nebo na práci mimo léčebnu. Vstup do kuchyňky je zakázán! Kromě těch pacientů, kteří jsou do kuchyňky určeni.
Kouření je povoleno pouze v předsíňce klosetu v 1. poschodí a v šatně v přízemí od 7,30 do 18,00 hodin. Dveře do místností ke kouření musí být zavřené!
V koupelně je nutno dodržovat čistotu, za kterou ručí každý pacient osobně, právě tak, jako za celkový pořádek na oddělení.
Velitelé světnic mají dohled a určí pacienta, který provádí úklid na ložnici. Zodpovídají za včasné nástupy pacientů z ložnic na všechny programy.
Úklid na oddělení a kolem pavilonu se provádí průběžně celý den dle potřeby. Tento úklid provádějí pacienti, určení pro práci na oddělení v denním rozpisu do zaměstnání. K úklidu patří i zalévání květin.
V pracovní obuvi je přístup na chodbu, jídelnu a ložnice zakázán! Taktéž je nepřípustné nedostatečné oblečení ve všech společenských prostorách oddělení.

Dotazník při nástupu do léčebny

2008-05-19T04:20:00.000-07:00

Zanedbával jste již někdy pro pití práci?
Ohrožoval jste pitím pohodu své domácnosti?
Ohrožujete pitím svou dobrou pověst?
Pijete snad proto, abyste přemohl ostych při styku s lidmi?
Měl jste již někdy pro své pití výčitky svědomí?
Přivedlo vás pití do horší společnosti - jste snad nevybíraví na prostředí, kde pijete?
Přivedlo vás někdy pití do finančních nesnází?
Způsobuje pití, že jste lhostejný k tomu jak žije vaše rodina?
Poklesla vaše ctižádost od té doby, co pijete?
Dychtíte po svém obvyklém nápoji v pravidelnou denní dobu?
Potřebujete si po včerejším pití spravit ráno chuť nápojem obsahující alkohol?
Není vaše pití někdy příčinou špatného spánku?
Poklesla vaše pracovní zdatnost od té doby, co pijete?
Nedáváte pitím v sázku své zaměstnání?
Pijete někdy, abyste unikl trampotám a překlenul obavy?
Napijete se spíše sám, aniž potřebujete mít společnost?
Měl jste již někdy v opilosti ”okénka”?
Musel jste někdy pro následky pití vyhledat lékaře?
Pijete snad proto, abyste si zvýšil sebedůvěru?
Dostal jste se již pro pití do nemocnice, na záchytnou stanici nebo na léčbu v poradně či léčebně?
Pokud si pravdivě odpovíte na tyto otázky a máte alespoň 8 kladných odpovědí, znamená to již vážný problém související s alkoholem.
Průměrný počet kladných odpovědí u dobrovolného apolinářského pacienta se pohybuje kolem 14.

2008-05-15T07:58:00.000-07:00

Prevence a léčba
Strategie prevence a její účinnost
1) zastrašování - neúčinné
2) citové apely – neúčinné
3) prosté informování – neúčinné
4) nabízení lepších alternativ než alkoholu či jiné návykové látky - účinné u skupin se zvýšeným rizikem
5) peer programy (aktivní účast předem připravených vrstevníků) - účinné u skupin se středním rizikem (u normální populace)
6) prevence založená ve společnosti(community based prevention)tj. spolupráce různých složek společnosti - účinné
7) snižování dostupnosti návykových látek včetně alkoholu - účinné, jestliže je provázeno i snížením poptávky po nich
8) léčba anebo mírnění následků - relativně účinné, zejména pokud jsou poskytnuty včas
Léčba závislosti
Alkoholikovi je nutno poskytnout především psychologickou pomoc. Jako doplňkové léčivo lze použít disulfiram (Antabus), který blokuje další oxidaci acetaldehydu, vzniklého z ethanolu. Pokud antabovaný požije alkohol, dostaví se za 5–15 minut pocit tepla v obličeji, bolest v týle, těžké dýchání, nevolnost, zvracení a odpor k dalšímu pití. Při větším množství vypitého alkoholu nastane kolaps a smrt.
Denní dávka disulfiramu se pohybuje kolem 250 mg. Disulfiram se pomalu vstřebává a metabolizuje. Ještě 14 dní od ukončení léčby se projevuje jeho účinek. Pacient se musí důsledně vyhýbat alkoholu a to např. i vodě po holení.
Léčebný program musí zajistit tyto úkoly
odstranit drogu z organismu
obnovit a rehabilitovat somatické funkce organismu
obnovit psychické funkce a vytvořit pozitivní struktury psychiky
doplnit schopnost odpovědi na otázky života
přijetí a stabilizace životního stylu s dietou
resocializace
Pokud má být léčebný program účinný, pak musí být v programu zahrnuta péče o manželské páry, o rodinné příslušníky, pokud možno i o celé rodiny.

2008-05-02T03:49:00.000-07:00

Stejný názor zastává i ředitel Středního odborného učiliště ve Vsetíně Josef Slovák. Ze své praxe ví o případech, kdy se studenti během přesunu do vzdálené tělocvičny zastavili v restauraci na pivo. Její personál prý věk mladých hostů vůbec nezajímal. „Ve vztahu k alkoholu zde panuje společenské pokrytectví. Pokud takovému hostinskému nebude hrozit ztráta licence, nic se nezmění. Také řada rodičů tiše toleruje svým dětem popíjení alkoholu. Nemohou přece věřit tomu, že jejich neplnoletý potomek bude na víkendové zábavě sedět u limonády,“ zdůraznil ředitel.
„Přístup rodičů je klíčový. Pokud je nezajímá, čím se jejich dítě zabývá ve volném čase a nejsou ochotni se na prevenci podílet, žádná kontrolní akce nic nevyřeší. Aktivní přístup rodičů ve spolupráci se školou a dalšími úřady se přitom týká nejen popíjení alkoholu, ale i drog či vandalismu,“ podotkl ředitel zlínského Gymnázia v Lesní čtvrti Tomáš Zatloukal. Vedoucí odboru školství zlínského magistrátu Karel Opravil přiznal, že úředníci znají místa, kde dochází i opakovaně k porušování zákona. Přestože informace předávají městské policii, postih je spíše symbolický. „Určitě by situaci změnily citelnější pokuty či odebrání licence v případě recidivy. Bohužel zatím nevím o tom, že by ve správním řízení podobný verdikt padl,“ konstatoval Opravil.

2008-04-26T00:47:00.001-07:00

Problém alkoholu mezi mladými lidmi přitom není vůbec malý. Podle údajů loňské Evropské studie o alkoholu a jiných drogách je třikrát v měsíci opilých 17 procent chlapců a 10 procent dívek ve věku do šestnácti let. Je to o dvě procenta více než v roce 1999. Nejoblíbenějším alkoholickým nápojem je u chlapců i dívek pivo. Dívky ale na rozdíl od chlapců daleko častěji pijí i víno nebo destiláty.
Trend, kdy stále více mladých lidí pije alkohol je podle koordinátora Evropského akčního plánu o alkoholu Karla Nešpora, velmi negativní. "Alkohol patří k průchozím drogám a jeho pití v časném věku je pro děti a dospívající rizikovým faktorem ve vztahu k jiným návykovým látkám," uvedl. Spolu s dalšími odborníky se domnívá, že Česká republika proti hrozbě alkoholismu jen nedostatečně bojuje. "Jediným pozitivním rysem bylo mírné zvýšení spotřební daně u destilátů," míní. Česká republika je co do pití alkoholu mladistvými a nezletilými přesto stále srovnatelná se státy Evropské unie. V některých oblastech světa je to mnohem horší. To dokazuje například fakt, že v Moskvě minulý rok dokonce otevřeli speciální záchytku určenou pro děti a mladistvé.
Alarmující informace o růstu počtu podnapilých mladistvých osob nenechávají vedení vzdělávacích ústavů ve všech krajích v klidu. Jejich preventivní programy poukazují i na fakt, že alkohol zůstává oproti problémům s drogami, šikanou či vandalismem v pozadí. „Na našem ústavu jsme případ opilství studentů ještě neřešili. Na druhou stranu je jasné, že se tento problém přenáší mimo školu. Pro mladé lidi dnes není problém sehnat alkoholický nápoj ve stáncích, restauracích či v klubech. Jedinou cestou k nápravě je větší množství kontrol a tvrdší postih těch, kteří nezletilcům nalévají,“ uvedla zástupkyně ředitele uherskohradišťského gymnázia Jana Petrželková.

2008-04-19T09:20:00.001-07:00

"Asi před týdnem jsme zde měli případ čtrnáctiletého chlapce z Litoměřic, kterého jsme našli na ulici. Byl v tak špatném stavu, že jsme museli volat záchranku," potvrdil zástupce ředitele ústecké městské policie Jan Novotný. A tento případ není jediný. V prosinci našli ústečtí strážníci devítiletého chlapce, který se zpil do bezvědomí. Ale špatné zkušenosti mají i v dalších městech. Podle ředitele děčínské městské policie Marcela Horáka je nejhorším obdobím konec školního roku a svátky jako Silvestr. "Loni na začátku prázdnin jsme našli mladou dívku, která byla doslova na šrot," vzpomněl si Marcel Horák. V Mostě podobný případ měli loni v dubnu, kdy strážníci našli mladíka, který se opil vodkou.
Strážníci i policisté čas od času dělají ve městech zátahy po nočních podnicích, kde kontrolují, jestli se nenalévá alkohol lidem mladším osmnácti let vysvětlil Horák. Podobné případy znají i strážníci z Liberce. "Ale není to nějak veliký problém, na který bychom se zaměřovali," uvedl zástupce ředitele libereckých strážníků Ladislav Krajčík.
Za to, že někdo nalévá nebo prodává alkohol mladistvým nebo dokonce dětem, nejsou v České republice nijak velké tresty. "Pokud nějakého mladého opilého člověka najdeme, musíme nejdříve zjistit, kde alkohol získal. Ten, kdo mu jej dal, spáchal přestupek. Hrozí mu za to pokuta," tvrdí mluvčí ústecké policie Veronika Beranová.

Mládež a alkohol

2008-04-09T03:16:00.000-07:00

Dívky mezi hospitalizovanými dětmi ovšem v této kategorii převládají například v Ostravě. "Máme informaci, že za posledních pět let bylo zaregistrováno asi sto případů dětí pod vlivem alkoholu ve věku od dvanácti do osmnácti let. Převažují dívky. Podle našich lékařů je tento záchyt ale jen špičkou ledovce," říká tiskový mluvčí Fakultní nemocnice v Ostravě-Porubě Štěpán Neuwirth.
Celkem osm dětí pak v roce 2003 přijalo také tamní oddělení pediatrické a resuscitační péče. "Z toho dvě dívky byly v takovém stavu, že musely být zajištěny jejich dýchací cesty. Třináctiletá dívka měla v krvi čtyři promile alkoholu. Děti a mladiství pijí většinou vodku a červené víno, chlapci ještě kombinují marihuanu. K opilství dochází většinou při nějakých oslavách teenagerů. Převažuje první zkušenost s alkoholem," dodává k tomu tiskový mluvčí ostravské fakultní nemocnice.
Důvody těchto případů jsou podle odborníků různé. Velký vliv má mít také rodinné prostředí, ale také celkový současný životní styl. Děti se třeba méně zajímají o organizované a kolektivní formy zábavy. Z toho pramenící nuda je mnohdy vede právě k poznávání i takových zážitků, jako je právě alkohol, či jiné látky.
Ani v ostatních regionech však situace není omnoho růžovější. Neuplyne měsíc, aby na benešovské záchrance neskončilo dítě s otravou krve alkoholem. O prázdninách pak sanitka k podobným případům vyjíždí každý víkend.

Alkohol u dětí a mládeže

2008-04-07T04:42:00.000-07:00

Alkohol u dětí a mládeže
Česko drží jeden smutný primát - mladí zde mají ve srovnání s dalšími státy vstupujícími do EU největší zkušenosti s alkoholem. Třeba šestnáctiletí vypijí v Česku dvakrát více alkoholu než jejich protějšky v ostatních zemích. Velké zkušenosti má s alkoholem čtyřicet procent mladých Čechů. Podle studie Mezinárodního centra pro drogové závislosti skončilo za Českem na druhém nejhorším místě Slovensko, nejlépe je na tom Polsko. Proč mladí v Česku tolik pijí? „V zemi, kde je levnější dát si pivo než limonádu, je odpověď jasná,“ konstatuje Karel Nešpor, přední odborník na alkoholismus. Mladíků a slečen, kteří v Česku holdují alkoholu zhruba stejně jako dospělí, je dvacet procent. Z nich tedy každý vypije v přepočtu téměř deset litrů čistého lihu za rok. To je asi padesát půllitrových lahví vodky nebo čtyři sta piv.
Třináctiletá dívka se čtyřmi promile alkoholu v krvi. Také s tímto případem se již setkali lékaři na Ostravsku. Požívání alkoholu i jiných návykových látek se v dnešní době stává stále častějším problémem také u těch nejmladších věkových kategorií, včetně dětí do patnácti let. Zdejší nemocnice přijímají ročně v průměru až okolo dvaceti dětí, které požití alkoholu přivedly až do stavu končících hospitalizací. Kategorii mezi patnácti až osmnácti pak již mohou přijímat také protialkoholní záchytné stanice. Záchytka v Karviné takto loni hospitalizovala devatenáct mladistvých. A podle zkušeností zdejších pracovníků se někteří mladí pijáci v tomto věku ocitnou v jejich zařízení dokonce opakovaně. "Není to sice nijak extrémní číslo, ty počty zůstávají v průběhu posledních let přibližně stejné. Důvody, proč takový člověk skončí zrovna u nás jsou různé. Většinou se zde dostanou, když třeba ve svém stavu ohrožují své zdraví, například když podnapilí chodí po vozovce," říká k tomu vedoucí karvinské záchytné protialkoholní stanice Alena Hejrová. Ta zároveň dodala, že mezi devatenácti loni hospitalizovaných ve věku mezi patnácti a osmnácti byly i dvě dívky.

2008-04-02T04:28:00.000-07:00

Postižení CNS
• mentální retardace
• hyperaktivita
• neurologické odchylky
• retardace růstu symetrického typu
• snížená pohyblivost v kloubech končetin
• zvýšená frekvence vrozených malformací srdečních, urogenitálních a centrálních nervových systémů
Z výše uvedených důvodu je třeba těhotným důrazně připomenout zákaz požívání alkoholických nápojů v jakékoliv formě - nejen destilátů, ale i vína a piva. Alkohol jakéhokoliv původu je pro vyvíjející se embryo jed. Stejné omezení alkoholických nápojů platí i pro matky kojící, protože i alkohol přechází do mléka.

Alkohol a těhotná žena

2008-03-27T04:46:00.000-07:00

Člověk závislý na alkoholu

Důsledky alkoholismu na plod
Alkohol ovlivňuje růst plodu během celého těhotenství a v časné graviditě má teratogenní účinky. Alkohol přestupuje volně bariéru placenty a v těle plodu se nachází v přímém poměru k obsahu vody, následkem čehož orgány s vysokým obsahem vody, např. mozek plodu, jsou obzvláště vystaveny toxickému působení alkoholu. Vylučování alkoholu je u plodu podstatně nižší než u matky, což vede k prodloužené expozici u plodu. Vysoká spotřeba alkoholu v těhotenství (více jak 25 cl alkoholu denně) vede k fetálnímu alkoholovému syndromu se závažnými následky pro postnatální vývoj dítěte. Pravidelná konzumace menšího množství alkoholu je spojena s retardací růstu plodu a nižší porodní hmotností. Jelikož není možno stanovit hraniční množství matkou požívaného alkoholu, které s jistotou neovlivní plod, je vhodné doporučit všem těhotným, aby se zdržely alkoholu po celé těhotenství.
FAS (fetální alkoholový syndrom)
• charakteristický vzhled
• mikrocefalie
• mikroftalmie
• krátká oční štěrbina
• epikantus
• plochý, široký nos
• nedostatečně vyvinutá rýha horního rtu.

Alkohol a ženy

2008-03-25T04:45:00.000-07:00

Alkoholismus a ženy
Odlišnosti ve srovnání s muži z hlediska vývoje závislosti a její následné léčby by se daly shrnou to těchto tezí :
- důsledky abúzu a závislosti na alkoholu jsou u žen vážnější a jejich úprava složitější – izolace a odmítání závislých žen ze strany jejich okolí je podstatně větší ve srovnání s muži
- důsledky závislosti na tělesném a duševním zdraví se manifestují rychleji a výrazněji než u mužů (ženy rychleji degradují sociálně, morálně i zdravotně, žena alkoholička rychleji stárne)
- výskyt psychóz je u žen relativně vyšší než u mužů
- pro ženy je typické samotářské pití, pijí tajně a osamoceně, okolí tak reaguje opožděně
- u žen závislých na alkoholu je vysoký výskyt závislosti na alkoholu i u jejich rodinných příslušníků
- ženy jsou více úzkostné a méně agresivní než muži
- častěji než u mužů je u žen začátek abúzu reakcí na životní komplikace a nezdary
- ženy častěji ztrácejí dobré rodinné zázemí, popř.rodinu celou
- rozvoj pijácké kariéry začíná u mužů během vojenské služby, u žen po vstupu do manželství
- za začátku léčby spolupracuje podstatně méně žen než mužů
- v průběhu léčby spolupracuje podstatně méně žen než mužů
- v průběhu léčby vytvořením náhledu přijme nutnost abstinence více žen než mužů
- více žen je ochotno investovat své úsilí do doléčovacích programů
Ženám, které pijí alkohol v průběhu těhotenství se mohou narodit děti s fetálním alkoholickým syndromem (novorozenci trpí nevyléčitelnými fyzickými vadami a mentální retardací).

Alkoholismus

2008-03-19T06:10:00.000-07:00

Nepřiměřené a časté požívání alkoholu může způsobit značné poškození organismu. Začneme trávicím ústrojím. Zde dochází, jak ke změnám na žaludeční a střevní sliznici, tak i ke změnám žaludečních šťáv. To vede k poškození sliznice a má velký význam při příjmu potravy a trávení. Často se u pacientů, kteří mají potíže s nadměrným množstvím alkoholu, setkáváme s operací žaludku. U alkoholiků dochází také k silnému poškození jater. Játra jsou největší žlázou v těle. Přes játra protéká veškerá krev a jako první přicházení do styku s látkami přijatými z potravy. Jaterní buňky mají obrovskou regenerační schopnost, jsou však vystaveny účinku odpadních produktů metabolismu těla. Produkují žluč, díky které dostávají nežádoucí látky z těla ven. Je-li do jater přivedena krev obsahující větší množství alkoholu, začnou jaterní buňky produkovat enzym alkoholdehydrogenázu, jejímž působením se alkohol postupně snižuje. U lidí závislých na alkoholu bývají játra zvětšená a citlivá. Alkohol dále způsobuje škody na srdci a nervovém systému.Touto prací bych se rád dotknul především těch, kteří rádi holdují alkoholu, aby si rozmysleli kolik toho musí vypít, aby si dokázali, jak jsou dobří. Alkohol by se měl pít s mírou a jen v určitých případech. jenže to se asi nikdy nestane, protože ne všichni si dokáží říct NE.

Alkohol a játra

2008-03-17T05:16:00.000-07:00

Alkohol a játra
Při pití alkoholických nápojů si nekteří lidé neuvědomují, že neukájí pouze žízeň nápojem, který jim chuťově vyhovuje, ale že si pěstují návyk na větší nebo menší konzumaci alkoholu. Lidi, kteří požívají alkoholické nápoje, můžeme rozdělit do několik do čtyř skupin - abstinenti, konzumenti, pijáci a osoby závislé na alkoholu.
Abstinenti umějí uhasit žízeň kteroukoli tekutinou, v níž není žádný alkohol, protože jeho požití v sebemenším množství odmítají ať je k tomu vedou zdravotní důvody nebo jiné. Abstinentem můžeme nazvat člověka, který nepožil alkoholický nápoj v jakékoli formě a množství po dobu tří let. dá se předpokládat, že důkladných abstinentů je na světě velmi málo a pokud jsou, vyskytují se nejčastěji mezi dětmi do věku pěti až šesti let. V tomto věku v největším počtu případů totiž dítě okusí pivo, víno a jiné nápoje obsahující minimální množství alkoholu.
Většina z nás se už v dětství či v mladistvém věku zařadí mezi konzumenty. Dospělý konzument pije alkoholický nápoj ve vhodném množství a ve vhodném věku. Od alkoholického nápoje očekává jen chuť a uhašení žízně a o jeho nedozírných následcích na nervový systém kolikrát ani neví, nejčastěji se jedná o třetinku desetistupňového piva při jídle nebo decilitr vína po práci. Zato pijákům nestačí alkoholické nápoje ani jako zdroj tekutiny a dokonce ani neuspokojuje jejich chuť. Žádají si alkoholickou euforii. Příjemnou změnu, dobrou náladu, obveselení, úlevu, odstranění obtíží, zapomění. A od té doby, člověk hledá v alkoholickém nápoji zdroj energie a začíná cesta, na níž se často nevinný piják promění v člověka závislého na alkoholu.Člověk závislý na alkoholu má výrazný znak snížení tolerance na alkohol, což znamená, že se závislý opije častěji a daleko rychleji než dříve a při nevhodné příležitosti. Nezřídka začíná pít již od rána.

Opilost

2008-03-13T06:03:00.000-07:00

Opilost
Nastává příjemný pocit uvolnění, vše se zdá růžové, nadějné. Starosti mizí. V menšině případů nastává pravý opak, zasmušení, lítost a pláč. Opilý se rád poslouchá, chlubí, sám sobě se zdá být duchaplný, a skutečně z počátku je žertovný, baví společnost.
Sympatie stoupají. Někdy by opilý objímal celý svět, rád se kamarádí, platí za druhé.Povolí vnitřní napětí, ostych a bázeň. “Rozváže se” jazyk nejen mateřský, ale I cizí. Zábrany mizí, takže padá přetvářka a respektování mravních i právních příkazů. Prozrazují se tajemství vlastní, cizí i státní. Vlastní schopnosti se přeceňují. Je to stav příjemný, pro někoho je to ráj, proto tak často vyhledávaný, mnohými omlouvaný, ostatními právem jako deformace osobnosti zatracovaný.
Nálada je vratká a snadno se mění, též postoje, sympatie a antipatie; chvástavost, beztaktnost vede ke konfliktu, agresi, rvačce. Opilý se stává dravým, sexuálně agresivním i incestózním.Těžká opilost končí bezvědomím a bývá amnézie.
Lehká opilost má sklon k sentimentalitě, ostatní lidé ji označují jako “povznesenou náladu”.U opilého je málo příznivá půda pro “nadpřirozené věci”, nebojí se ani strašidel, ani reprezentanta Policie.
Různí lidé mají různou toleranci alkoholu; někdo se opije po 0,1 l vína, někdo nejeví podstatné psychické úchylky ani po 0,4 l koncentrovaného nápoje. U pijáků tolerance zprvu stoupá, pak opět léty klesá.
Patická opilost je zvláštní opilost; je to mrákotný stav krytý amnézií. Je velmi nebezpečná. Člověk stižený patickou opilostí je jako automat, může být jako běsnící golem.
1. stádium opilosti 1 – 1,5 ‰
 vzniká stav spokojeného a sdílného rozpoložení mysli, veselý výraz obličeje, živá mimika, výřečnost, smích, sebevědomí, rozpustilost, přátelství
2,.stádium opilosti 1,5 – 3 ‰
 nekritický, netaktní, začíná křičet, zpívat. nedbá o své okolí, impulsivní, nepromyšlené jednání- neumí kontrolovat řeč, obličej rudne, neuspořádané pohyby, závratě, vrávorání, vidí dvojitě
3. stádium opilosti 3 – 4 ‰
 akutní otrava – únava, spavost, zvracení, obličej bledne
 opilost se podobá narkóze – úplné bezvědomí, necitlivost a mimovolné močení a pokálení
 svalstvo je uvolněné, tep mělký, pomalé dýchání, zornice nereagují
Typy konzumentů alkoholu:
Pitím alkoholu si lidé neuvědomují, že si pěstují návyk na pravidelnou konzumaci. Lidi, kteří požívají alkohol můžeme rozdělit do čtyř skupin podle toho, co od alkoholických nápoji očekávají:
Abstinenti – dokáží uspokojit žízeň jakýmkoliv nealkoholickým nápojem, požívání alkoholu v sebemenším množství odmítají. Je jím ten, kdo nepozřel alkoholický nápoj alespoň po dobu tří let. Jsou to nečastění děti ve věku 5 – 6 let
Konzumenti – Žádají od alkoholických nápojů jen tekutinu a chuť. Dospělý konzument pije vhodný alkohol ve vhodném množství a ve vhodném věku, tj. asi 7 – 10 gramů alkoholu, které játra vstřebají do jedné hodiny. Patří sem malé procent mužů, větší procento žen a bohužel velké procento mládeže.
Pijáci – žádají účinek alkoholu – euforii (dobře se cítit), příjemnou změnu nálady, obveselení, úlevu, odstranění potíží a duševního napětí, zapomnění apod.

Sociální dusledky alkoholu

2008-03-11T02:50:00.000-07:00

Sociální důsledky alkoholového nadužívání:
• rozbité nebo problémové rodiny s negativním dopadem na děti
• dopravní nehody
• snížená pracovní výkonnost
• zvýšená kriminalita
• vysoké náklady na léčení při častějších úrazech, jaterních, ledvinových a jiných onemocněních
• předčasná invalidita popř. smrt
Postoj naší společnosti k alkoholu je v současné době velmi liberální. Často se lze setkat s tvrzením, že nenormální je ten, který nepije, a ne ten, který se alkoholové subkultuře přizpůsobuje.

Účinky alkoholu, důsledky alkoholismu

2008-03-04T06:05:00.000-08:00

Bezpečná dávka - pro zdravého dospělého člověka je podle expertů Světové zdravotnické organizace do asi 20 g 100 % lihu za den (16 g pro ženu, 24 g pro muže), což je asi do půl litru piva nebo 200 ml vína, 50 ml destilátu.
Alkohol je jednoznačně nejpopulárnější, nejdostupnější a nejzneužívanější drogou. Euforizující, povzbuzují účinky alkoholického nápoje okusila alespoň jedenkrát většina lidí, mnozí z nich pak i následky po jeho předávkování. Jen málokdo z těch, kdo zažili zmíněné nepříjemné pocity, se však s alkoholem navždy rozžehná. Téměř nikdo nepochybuje o tom, že je návykovou látkou, na její škodlivost však nemají všichni stejný názor. Je jisté, že časté používání alkoholu zdraví neprospívá, rovněž větší jednorázová dávka má prokazatelně negativní, někdy až toxické účinky. Alkohol přímo poškozuje centrální nervový systém, dráždí zažívací ústrojí a při jeho odbourávání jsou zatěžována játra. Polemiky se vedou o škodlivosti či naopak neškodnosti malých dávek tohoto odedávného souputníka člověka.
Alkohol působí poruchy zrakového vnímání (tunelové vidění, zhoršené vnímání barev), sklon nebezpečně riskovat, přeceňovat se, horší odhad vzdálenosti, reakční čas se prodlužuje, při vyšší hladině poruchy rovnováhy, nebezpečí spánku během řízení. Řízení je zhoršeno i při nízkých hladinách alkoholu v krvi. Zvýšené riziko nehody trvá i v kocovině. Dopravní nehody pod vlivem alkoholu bývají těžší. Častější je polytraumatizace (výskyt mnohočetných poranění), častější jsou i smrtelné nehody. Riziko úrazu u alkoholem ovlivněného mladého řidiče je ještě podstatně vyšší než v pozdějších letech.
Alkohol ovlivňuje mozek dvěma způsoby. Je to anestetikum, které otupí smyslové vnímání a cítění. Zároveň zpomaluje akce a reakce. Po alkoholu se člověk může cítit šťastnější, chytřejší a jistější. Nicméně je to stejná situace jako u všech ostatních drog - tento pocit má pouze ten, kdo je pod vlivem alkoholu. Všichni ostatní vidí, že opak je pravda. Dlouhodobým požíváním alkoholu si člověk ničí zdraví a může u něho dojít k poškození mozku a jater, žaludku či zažívacího systému, ale i k mnoha dalším problémům.
Sílu návykovosti na alkohol můžete vidět na závislém člověku, který se rozhodne s pitím skončit. Takový člověk zřejmě bude trpět abstinenčními příznaky, mezi které patří pocení, třesavka, nevolnost a halucinace.
Vlivem alkoholu roste např. riziko úrazu, dopravních nehod, po vyšších dlouhodobě přijímaných dávkách je oslabena imunita (roste riziko infekcí a nádoru). Časté jsou jaterní nemoci a další choroby trávicího systému, po dlouhodobě přijímaných vysokých dávkách se mohou objevovat duševní poruchy a poruchy paměti. Vyšší riziko nádoru v oblastech, které přicházejí do styku s alkoholem, a rakoviny prsní žlázy u žen. Periferní polyneuropatie je postižení periferních nervů (nejčastěji dolních končetin) v důsledku mnohaletého pití alkoholu. K dalším rizikum patří alkoholová epilepsie, alkoholické psychózy atd.

Navykovost

2008-02-23T02:57:00.000-08:00

8. Návykovost:
Při nadužívání alkoholu vzniká fyzická i psychická závislost, u dospělého jedince se vyvíjí zhruba 10 let.
Vývojová stadia závislosti na alkoholu:
1. stadium • jedinec si sám ordinuje alkohol, aby potlačil nepříjemné psychické stavy nebo aby dosáhl dobré nálady, uklidnil se a povzbudil
• většinou pije jen ve společnosti
• pijí se zřídka
• tolerance organismu na alkohol se začíná zvyšovat
2. stadium • jedinec přechází ke koncentrovanějším alkoholickým nápojům
• alkohol je dobře snášen
• stavy opilosti se stávají běžnými
• k psychické závislosti se začíná přidružovat fyzická
• snižuje se schopnost pití ovládat a zastavit
3.stadium • tolerance organismu vůči množství alkoholu v krvi je stale dobrá
• objevuji se poruchy paměti (tzv. okna)
• při nedostatku drogy se objevuji abstinenční příznaky
• jedinec pije už také v soukromí a na pracovišti
• začínají se stupňovat sociální konflikty a problémy spojené s pitím (alkoholici mají problémy proto, že pijí, nikoli proto pijí, že mají problémy)
• výrazně se zhoršuje fyzické zdraví
4.stadium • tolerance organismu se snižuje, k opilosti stačí jen malé množství alkoholu
• jedinec je téměř stále opilý
• poruchy paměti se objevují častěji
• osobní a sociální devastace je stále zjevnější
• objevují se alkoholické psychózy
Závislých v tomto stadiu je na celém světe asi 1%. Avšak rizikové pití vedoucí k poškozovaní organismu je ve vyspělých zemích mnohonásobně vyšší (uvádí se až 40% dospělé populace) .

2008-01-31T22:39:00.001-08:00

druhy sociálních definicí alkoholu:
A abstinenční (alkohol ohrožuje základní normy a hodnoty)
B rituální (konzumace alkoholu spjatá s obřady)
C konviviální neboli sdružovací (pití symbolizuje společenskou solidaritu)
D utilitární (pití jako "lék")
Sociální izolace, setrvávání v rodinném pseudospolečenství a posílená pasivita představuje únik do závislosti. Podle Jonese se děti z rodin alkoholiků daleko častěji stávají alkoholiky a alkoholismus se udržuje i v několika generacích. Jedinec má dvojnásobně větší vyhlídky stát se alkoholikem, žije-li ve městě než na venkově (i když nebyla zjištěna žádná souvislost s velikostí města). Je třeba zdůraznit, že čím vyšší je počet normálních konzumentů alkoholu, tím vyšší je procento z nich se rekrutujících závislých.
Alkoholismus ovlivňuje mnohem více muže než ženy. Vrchol tohoto jevu se nachází okolo 47 let. Rostoucí závislost na alkoholu u žen se stává celospolečenským a celosvětovým problémem. Poměr žen a mužů se závislostí na alkoholu se začíná nebezpečně vyrovnávat, a to především v průmyslově vyspělých státech.

2008-01-23T01:09:00.001-08:00

Mezi nejvýznamnější sociologicky orientované výkladové teorie alkoholismu patří sociokulturní model a výklady opírající se o teorii deviace. V sociokulturním modelu jsou rozsah a typ pití i alkoholismus ve společnosti určovány strukturou sociálních norem a tzv. sociální definicí alkoholu. Klasickou prací je studie R. K. Balese z roku 1946, podle které každá kultura ovlivňuje stupeň a rozšíření pijáctví a alkoholismu několika způsoby:
1) sociální strukturou, která může plodit sociální napětí a stres u jedinců
2) postoji ke konzumaci a k intoxikaci, které rozhodují tom, zda se alkohol používá jako prostředek k uvolnění
3) případnými alternativními mechanismy uvolnění napětí

Alkoholismus

2008-01-12T10:42:00.000-08:00

Alkoholismus je většinou chápán jako nadměrné či pravidelné pití alkoholu, spojené s nebezpečím získání návykového chování. Tento sociálně patologický jev má velmi neblahý vliv na jedince, rodinu a celou společnost. I přes tuto poměrnou závažnost je společnost ve srovnání s např. drogovou problematikou velmi tolerantní a shovívavá. Alkohol je totiž považován za legální návykovou látku a společně s tabákem je veřejností nejvíce podceňován. Při zkoumání alkoholismu je nutno rozlišovat mezi běžným společensky obvyklým užíváním alkoholu a mezi chronickým alkoholismem. Někteří lidé pijí alkohol jen při společenských příležitostech, jiní ho nepijí vůbec a další skupinou jsou naopak silní pijáci. Světová zdravotnická organizace definuje chronického alkoholika "jako jedince s chronickým onemocněním, které se manifestuje jako narušené chování. Je charakterizováno opakovanou konzumací alkoholických nápojů, která překračuje obvyklou dávku požívání nebo vyhovění společenským zvykům společnosti a projevuje se jako narušování zdraví pijáků nebo jejich ekonomické a sociální funkce". Z této definice vyplývá, že alkoholismus je chápán jako individuální i jako společenský problém.
Příčiny zneužívání alkoholu a závislosti na něm jsou různé: genetické, biologické, psychické a sociální. Novější studie prokazují genetický podíl na vytvoření závislosti na alkoholu, touze po alkoholu a poruchách vědomí během excesů u jedinců z rodin alkoholiků. Některé psychologické teorie tvrdí, že alkoholici jsou nezralé osobnosti, což má původ v úzkém vztahu k matce. Jiní dokazují, že alkoholici jsou sami k sobě příliš shovívaví. Další uvádějí, že mají často sexuální problémy vyvolané slabým pohlavním pudem, impotencí nebo stydlivostí k druhému pohlaví nebo trpí nějakým druhem sexuální deviace. Nadměrné pití alkoholu bývá považováno za vnější projev hlavního sociálního či psychického stavu, který vytváří potřebu alkoholického opojení, potřebu úniku z pocitů méněcennosti, nejistoty, úzkosti nebo deprese - tzv. pití na kuráž.
Alkoholici uvádějí, že alkohol pijí proto, aby jim dobře trávilo, aby měli chuť k jídlu, aby si posílili odvahu, nebyli nervózní, mohli dobře spát a zapomněli na neshody s manželkou či šéfem. V některých případech chtějí být ženy rovné mužům.

2008-01-07T01:37:00.001-08:00

Výpočet je proveditelný do 15 hodin, ale již od 10 hodin je lépe k výsledku přistupovat víceméně jako k orientačnímu.

Množství požitého alkoholu se snižuje v závislosti na druhu a množství požitého alkoholu, minimálně však o 10%.Redukční faktor lze pro osoby asthenického typu (hubeňour) zvýšit o 10%, zatímco u piknického typu (tlouštík) až o 10% snížit. Uvedené hranice však nejsou mezní. Vzájemnou kombinací a úpravami výše uvedených vzorců lze provést většinu výpočtů ve fázi postresorpční. Dalším velkým problémem je obsah etanolu v jednotlivých nápojích, naštěstí je téměř na všech alkoholických nápojích uveden obsah alkoholu v objemových procentech. Takto je třeba postupovat i v případě piva.
Ve fázi resorpční je v některých případech (jednorázové požití alkoholu, či ve velmi krátkém časovém úseku) možno provést výpočet hladiny alkoholu lineární interpolací mezi začátkem požívání alkoholu a vrcholem resorpční křivky. V grafech je znázorněno, kdy je možno použít lineární interpolace a kdy ne. Opět nutno postupovat tak, aby vyšetřovaná osoba nebyla poškozena. K alkoholu v moči lze uvést, že ledviny alkohol nekoncentrují a neexistuje zde žádný práh vylučování. Koncentrace alkoholu v moči z ledvinových pánviček odpovídá po přepočtu na poměr vody a sušiny, koncentraci alkoholu v krvi. Ve fázi resorpce alkoholu do krve, tedy v době vzestupu křivky hladiny alkoholu v krvi, je hladina alkoholu v krvi vyšší než hladina alkoholu v moči. Teprve po dosažení difusní rovnováhy dojde k vyrovnání. Vrchol křivky hladiny alkoholu v moči se tak zpozdí za vrcholem křivky hladiny alkoholu v krvi o 10 až 30 minut.
Přepočet hladiny alkoholu v moči na hladinu alkoholu v krvi lze provést se stanovením minimální hladiny alkoholu v krvi a to vzorcem dle Fronentjese a Verburgta:

Doba resorpce je závislá jednak na obsahu žaludku (čím menší naplnění žaludku, tím je rychlejší resorpce) a jednak na koncentraci alkoholu. Při průměrně naplněném žaludku doba resorpce trvá asi jednu a půl hodiny je absorbován všechen požitý alkohol. Po dosažení maxima nastává pomalý, pravidelný pokles průměrně o 0,1 až 0,2 g.kg-1 alkoholu za hodinu. Pomocí těchto údajů je možno vyvrátit tvrzení o údajném množství požitého alkoholu.
Stanovisko společnosti soudního lékařství a soudní toxikologie k problematice výpočtů koncentrace etanolu v krvi (citace):
Toto stanovisko nemůže postihnout všechny možné varianty této problematiky, jsou uvedeny pouze základní zásady.
1) Výpočet koncentrace etanolu v krvi je nutno považovat za odhad.
2) Při zpětném přepočtu vycházejícím z výsledku stanovení koncentrace etanolu v odebrané krvi je nutno zachovat tyto podmínky:
a) v krvi byla zjištěna koncentrace etanolu nejméně 0,21 g/kg
b) je přesně známý čas odběru
c) v čase, ke kterému je výpočet prováděn , již bylo skončeno vstřebávání etanolu (čas leží na eliminační fázi křivky)
d) zpětný přepočet je možný do 15 ti hodin, nad l5 hodin vyjímečně s upozorněním na značnou nepřesnost
e) Zpětný přepočet je možno provést pouze na základě stanovení dle Pokynů uveřejněných v Soud. Lék., 3, 1998, 43, s. 46
f) Zpětný přepočet na základě koncentrace etanolu v krvi vypočtené ze stanovené koncentrace v moči je možný. Nelze provést zpětný přepočet na základě vyšetření dechovým analyzátorem, protože přepočet koncentrace stanovené ve vydechovaném vzduchu na koncentraci v krvi je nepřesný.
3) Výpočet koncentrace etanolu na základě jeho požití (bilanční výpočet) je možný při znalosti těchto údajů:
a) čas začátku a konce pití
b) druh a objem vypitých alkoholických nápojů
c) tělesná hmotnost a výška obviněného
d) druh, množství a čas požité potravy
4) Distribuční prostor etanolu je 70% hmotnosti muže (r = 0,7) a 60% hmotnosti u ženy (r = 0,6) u normopostavy. U obézních je distribuční prostor menší, u štíhlých větší (dle úvahy znalce).
5) Vstřebávací deficit je vždy 10%, po požití objemné potravy a většího množství piva je větší a může dosáhnout až 30%.
6) Rychlost eliminace etanolu je 0,12 - 0,20 g/kg za hodinu a tato eliminace začíná prakticky okamžitě s počátkem jeho požívání.
7) Při výpočtu je nutné vzít v úvahu všechny varianty, znalci nepřísluší provádět selekci, např. na základě úvah o výhodnosti či nevýhodnosti některých variant pro zúčastněné osoby. Je nutné uvádět minimální a maximální koncentraci, nikoliv průměrnou hodnotu.
8) Výsledek je zaokrouhlován na dvě desetinná místa.
9) Přepočet koncentrace etanolu z vyšetření moče na koncentraci v krvi je pouze orientační, je možné použít vzorce Froentjese a Verbugta. Ten udává minimální koncentraci etanolu v krvi v době odběru moče. Pokud ke stanovení koncentrace v moči byl použit vzorek moče po předchozím úplném vymočení, platí koncentrace v krvi = koncentrace v moči 1,25 za předpokladu, že obě vymočení jsou v eliminační fázi. Stanovená koncentrace v krvi je průměrem za čas mezi úplným vymočením a odběrem vzorku.
10) Jeden lok představuje v průměru 30 ml, izolovaný lok až 50 ml.
11) Při bilančních eventuálně kombinovaných výpočtech je nutné vycházet z údajů výrobce o koncentraci etanolu v alkoholickém nápoji (např. povinně uvedeného na etiketě), bez ohledu na povolenou toleranci plus minus 10%. Při nemožnosti zjistit přesnou koncentraci lze vycházet z průměrných hodnot obsahu etanolu v tzv. 10% pivu 4 obj. % a v tzv. 12% pivu 5 obj. %.
12) Při všech výpočtech je nutno zvažovat možnost, že nebyl v předmětné době ještě veškerý etanol vstřebán. Vstřebávání etanolu do krve je ukončeno při pití koncentrovaných nápojů nalačno do 30 minut, při lehké náplni žaludku do 60 ti minut, při vydatné náplni žaludku do 90 ti minut a nadměrné náplni do 120 ti minut po ukončení pití. Při pití piva jsou uvedeny časy delší o 30 minut. Při výpočtech k času, kdy není veškerý etanol vstřebán, je nutno tuto skutečnost zohlednit. Výpočet je možné provést, např. lineární interpolací.
13) Znalec v oboru zdravotnictví odvětví soudní lékařství, toxikologie se může vyjadřovat k vlivu etanolu v obecné rovině, vliv v resorpční fázi je výrazně vyšší (i dvojnásobný) než ve fázi eliminační.
14) Možnost rozpoznat, že požívaný nápoj obsahuje etanol, závisí na okolnostech. U ovocných šťáv a džusů je rozpoznávána příměs etanolu od 20 obj. %.

Výpočty hladiny alkoholu

2007-12-29T02:44:00.000-08:00

Výsledek laboratoře prezentuje hladinu etanolu v krvi v době odběru krve. Ke zjištění hladiny v době dopravní nehody, či jiného skutku, je třeba provést zpětný propočet na základě resorpční křivky, udávající hladinu alkoholu v krvi v závislosti na čase. Cílem je zjistit hladinu a jí odpovídající stupeň ovlivnění v době páchání činu, případně pravdivosti výpovědi - obvykle v případě požití alkoholu až po spáchání činu.
Za základ výpočtu hladiny alkoholu v krvi je možno použít pouze spolehlivě zjištěnou hladinu alkoholu v krvi. Propočet se provádí podle Widmarkova vzorce:

Výpočty hladin alkoholu v krvi se provádí dle zjednodušeného modelu, jež se snaží eliminovat různé anomálie a tak výpočty jsou vedeny tak, aby vyšetřovanou osobu zvýhodňovaly.Pokles hladiny alkoholu v krvi za jednu hodinu se označuje jako faktor b (beta) za hodinu. U zdravého člověka se pohybuje v rozmezí 0,12 až 0,20 g.kg-1 při hladinách alkoholu v krvi nad 2 g.kg-1 dosahuje hodnot až 0,24 g.kg-1. Fyzická námaha nemá na zvýšení eliminace podstatný vliv. Rychlost eliminace rovněž podstatnou měrou neovlivňují farmaka, kofein či jiné tzv. „zázračné pilulky“.
Zpětný výpočet hladiny se provede připočtením eliminovaného alkoholu z těla za dotyčný časový úsek.

2007-12-17T13:43:00.001-08:00

6. Odesílání výsledků žadateli se děje doporučenou poštou, eventuálně osobně proti podpisu oprávněným osobám.
7. Informace o výsledku vyšetření podává vedoucí laboratoře pouze oprávněnému žadateli uvedenému v žádosti protokolu o lékařském vyšetření.
Kromě těchto uvedených metod existuje řada dalších. Z biologických metod je možno jmenovat metodu ADH, kde jde v podstatě o enzymatické určení alkoholu v krvi katalytickou oxidací etylalkoholu na acetaldehyd pomocí alkoholdehydrogenázy (ADH). Tato metoda je v různých modifikacích základem metodik stanovení etanolu v analyzátorech užívaných v laboratořích klinické biochemie.
Přítomnost alkoholu v organismu lze prokázat i vyšetřením jiných tělních tekutin, zejména moči. Přesnost výsledku vyšetření je stejná jako u krve, ovšem následná interpretace takového výsledku se zaměřením na stupeň ovlivnění vyšetřované osoby je značně komplikovaný.
Alkohol lze též prokázat v tkáních nebo tzv. synoviální tekutině v kloubech, např. u mrtvol. Při leteckých nehodách, kde dochází ke značné destrukci těl obětí je stanovení alkoholu často možné jen z tkání.

2007-12-15T04:51:00.001-08:00

Mnohdy se setkáváme se starším vyjádřením koncentrace alkoholu v krvi v promilích ‰. Vyjádření koncentrace v promilích odpovídá přímo koncentraci v g.kg-1 (1 ‰ = 1 g.kg-1).
Pro medicínské účely se koncentrace alkoholu v krvi vyjadřuje v mmol.l-1 (též jednotka SI). 1 g.kg-1 = 21,71 mmol.l-1.
Výsledek stanovení se uvádí jako průměrná hodnota ze dvou stanovení specifickou metodou plynové chromatografie. Přípustná laboratorní odchylka jednotlivých stanovení je pro koncentraci etanolu do l,00 g.kg-1 maximálně do 0,10 g.kg-1 absolutně a pro koncentrace od 1,00 g.kg-1 je plus, mínus 5% průměrné hodnoty dvou stanovení.
3. Widmarkova metoda se provádí ve Weyrichově modifikaci podle ÚN 84 3156 s tou vyjímkou, že stanovení se provádí pouze jedenkrát a ponechává se možnost objektivního hodnocení výsledku fotometricky.
4. Výsledek stanovení etanolu se udává vždy pouze jeden, a to průměrná hodnota ze dvou stanovení plynovou chromatografií. Musí být přitom dodrženy požadavky na přípustnou laboratorní odchylku a výsledky stanovení oběma metodami se nesmějí navzájem lišit u koncentrací etanolu do 3,00 g.kg-1 o více než 0,20 g.kg-1 a pro koncentraci etanolu nad 3,00 g.kg-1 o více než 0,30 g.kg-1, pokud nejde o krve hnilobné změněné nebo obsahující jiné těkavé látky.
5. Evidence došlého materiálu se provádí pracovníky alkoholové laboratoře. U poštou doručených zásilek stvrzení přijetí laborantka, u osobně doručených zásilek též kurýr. Doručený materiál se eviduje v „příjmové knize“, kde se zaznamenávají i zjištěné nedostatky vzorků i průvodní dokumentace. Po přijetí je všechen doručený materiál označen evidenčním číslem a uložen v uzamčené chladničce alkoholové laboratoře. Pro případné další vyšetření se materiál uskladňuje při teplotě 0 - 4 °C po dobu 8 týdnů. Protokoly o lékařském vyšetření a dokumenty o analýze se uchovávají minimálně l0 let.

Stanovení

2007-12-13T03:39:00.000-08:00

K nejpřesnějším metodám kvantitavního zjištění hladiny alkoholu v krvi patří analytické zkoušky (tj. rozbory) krve, především chemické a fyzikálně-chemické metody.
V současné době se považuje za objektivní stanovení alkoholu v krvi - stanovení pomocí plynové chromatografie, s následnou kontrolou metodou založenou na jiném principu, tj. Widmarkovou metodou, která se provádí v laboratořích specializovaných na tuto problematiku. Výsledná hodnota je průměr z více stanovení.
Metoda plynové chromatografie je založena na principu rozdělení jednotlivých těkavých látek z krve. Její předností je kvalitativně specifické a kvantitativně přesné stanovení koncentrace etanolu. Při stanovení plynovou chromatografií dochází k jednoznačnému rozlišení etanolu od dalších těkavých látek ve zkoumaném vzorku; jako je metanol, sekundární propanol, aceton, acetaldehyd, toluen a dalších látek. Stanovení plynovou chromatografií je do značné míry automatizováno. V moderních laboratořích obsluha přístroje pouze připraví vzorky k analýze do zásobníku a po spuštění přístroje kontroluje výsledky. U výsledku měření je třeba posuzovat shodu jednotlivých analýz a přítomnost jiných látek než etanolu.
Widmarkova zkouška je stále rozšířenou analytickou metodou poměrně velmi přesnou a spolehlivou. Její výhodou je vysoká citlivost a poměrná jednoduchost, která ji řadí mezi rutinní laboratorní úkony. Nevýhodou této zkoušky je její nespecifičnost, protože při Widmarkově zkoušce jsou mezi redukujícími látkami chovajícími se stejně jako etanol i jiné těkavé redukující látky, jako např. aceton, acetaldehyd, éter, benzin a jiné látky.
Stanovení alkoholu v krvi (i jiném biologickém materiálu) musí být ve shodě se závazným stanoviskem, které bylo schváleno výborem České společnosti soudního lékařství a soudní toxikologie ČLS JEP ke stanovení alkoholu v biologickém materiálu (citace):
1. Stanovení etanolu v krvi a v ostatním biologickém materiálu se provádí dvěma nezávislými standardizovanými metodami, a to plynovou chromatografií a jinou alternativní metodou, např. Widmarkovou metodou.
2. Stanovení plynovou chromatografiíí musí být specifické. Etanol nesmí mít shodný eluční čas jako látky, které se mohou v krvi vyskytovat jako důsledek choroby, otravy nebo hnilobných procesů.
Ke kalibraci se používají vodné roztoky etanolu. Pro výpočet koncentrace etanolu v krvi, resp. v ostatním biologickém materiálu je nutno používat příslušné korekční faktory. Pro stanovení „head space“ metodou se používají faktory dle Machaty.
Krev 1,08 1/F = 0,9259
Sérum 1,26 1/F = 0,7937
hemolytická krev, ev. sérum s krvinkami 1,15 1/F = 0,8696
Moč 1,00 1/F = 1,00
U krví z mrtvol se v odůvodněných případech provádí přepočet na 80% vody. Při stanovení etanolu v ostatním biologickém materiálu je nutno provést přepočet podle obsahu sušiny.
Přesnost a reprodukovatelnost metody musí být experimentálně ověřena. Správnost metody se ověřuje vnitřní kontrolou, to jest analýzou standardních roztoků etanolu. Expertní kontrola se provádí pověřenou referenční laboratoří. Koncentrace etanolu se vyjadřuje v SI jednotkách v g.kg-1.

2007-12-11T03:35:00.001-08:00

Vhodnější informace je tedy časový údaj o začátku a konci konzumace alkoholu, než jestli k požití alkoholu došlo před či po nehodě.
Mrtvým se odebírá krev vyjímečně již při zevní prohlídce, většinou až při pitvě. V obou případech je nejlépe provádět odběr krve ze stehenní žíly. Měkké tkáně vnitřní plochy horní poloviny stehna se naříznou příčně k dlouhé ose až ke kosti v délce 8-10 cm. Krev vytékající z proťaté stehenní žíly, která se hromadí na spodině řezu, se snadno nabere přímo do zkumavky.
Odebírat u mrtvých krev ze srdce nebo z cév v blízkosti žaludku nebo močového měchýře není dovoleno, protože by mohla hladina alkoholu v takové krvi zvýšena alkoholem, který do ní pronikl difůzí. K vyšetření se nesmí rovněž odebírat krev vytékající z úst, nosu, uší nebo krev z dutiny hrudní či břišní pro její možnou kontaminaci alkoholem třeba ze žaludečního nebo střevního obsahu.
Pro lepší posouzení alkoholického ovlivnění je u zemřelých vhodné odebírat současně s krví i jednu zkumavku moče z měchýře močového. Srovnání hladiny alkoholu v krvi a hladiny alkoholu v moči dovoluje, zvlášť při malé náplni močového měchýře se vyslovit i k fázi alkoholického ovlivnění.

Odběr vzorku krve

2007-12-08T06:41:00.000-08:00

Odebrání vzorku krve je třeba provést co nejdříve po nehodě. Jestliže však došlo k nehodě ihned po požití alkoholu, pak je třeba odebrat vzorek krve po 90 minutách po požití alkoholu, protože resorpční doba je od 30 do 90 minut.
V případě, když vyšetřovaná osoba tvrdí, že alkohol požila po nehodě, tak pro potvrzení nebo vyvrácení jejího tvrzení, je třeba provést tři odběry vzorku krve. Tyto odběry se provádí po sobě s časovým odstupem 30 minut.
V tomto směru nutno pamatovat též na to, že k požívání alkoholu mohlo dojít i krátkou chvíli před dopravní nehodou a rychle následují odběr může být ještě v resorpční fázi. Rovněž tak je nadbytečný násobný odběr vzorku krve při požívání alkoholu po nehodě, uplynula-li od konce požívání alkoholu již taková doba, z níž je patrné, že se zcela jistě jedná o postresorpční fázi.

Porovnání výsledků dechového analyzátoru

2007-12-04T09:05:00.000-08:00

a plynové chromatografie:
Názory na přesnost stanovení alkoholu v krvi analýzou vydechovaného vzduchu se často odlišují. Pohled na přesnost stanovení je mnohdy ovlivněn i z komerčních důvodů či nedostatečné znalosti uvedené problematiky. Závěry jsou často činěny pouze z jedné naměřené hodnoty, bez další kontroly naměřené hodnoty.
Na základě uvedených skutečností bylo provedeno porovnání výsledků dechového analyzátoru Dräger 7410 a plynového chromatografu při stanovení alkoholu v krvi. Do souboru dat byla začleněna pouze měření prováděná na Protialkoholní stanici hl. m. Prahy s následným odběrem vzorku krve, mezi čímž nebyla časová prodleva delší pět minut. Do datového souboru nebyly zařazeny hodnoty do 0,20 g.kg-1 . Hodnoty stanovené plynovou chromatografií byly potvrzeny Widmarkovou metodou.“
2) K dalším metodám orientačního zjišťování alkoholu v krvi patří klinické vyšetření, které provádí lékař před odběrem krve. Povinnost vyšetřujícího lékaře je provést testy a vyšetření (pozorování zevně viditelných příznaků opilosti, koordinovanost pohybů, stav oděvu apod.), a na jejich základě uvést do protokolu závěr, zda vyšetřovaný jeví či nejeví známky požití alkoholu.
Výsledky klinického vyšetření jsou rovněž posuzovány jako orientační, protože ovlivnění alkoholem, jehož podstata spočívá v poruchách pozornosti, rozvahy a pohotovosti v jednání, oslabeném vnímání vnějších podnětů a poruchách osobnosti, není vždy možné lékařským vyšetřením, tj. běžnými subjektivními metodami prokázat.
Chování a vnější vzhled vyšetřovaného je při klinickém vyšetření ovlivňován jak sebeovládáním, množstvím a složením potravy před a během pití alkoholu, návykem na požívání alkoholu, věkem, tělesnou konstitucí, pohlavím, na psychickém stavu a tělesné vyčerpanosti a k tomu mohou přistoupit i faktory subjektivního přístupu lékaře. Mimoto je třeba vycházet ze skutečnosti, že k vyšetření dochází až po určitém časovém odstupu od požití alkoholu a deliktu.
V praxi, při posuzování vlivu alkoholu na schopnost bezpečně řídit motorové vozidlo, zaujímá klinické vyšetření druhé místo za laboratorně zjištěnou hladinou alkoholu v krvi.

1b)

2007-12-02T06:12:00.000-08:00

Vedle výše uvedených detekčních trubiček se používají analyzátory dechu. Známý je ruční analyzátor ALCOTEST 7410 firmy Dräger ze SRN. Množství zjištěného alkoholu v g.kg-1 ukáže tento přístroj na zobrazovací jednotce na dvě desetinná místa, ale nutno mít na paměti, že vypovídací schopnosti těchto přístrojů nejsou o nic lepší jak u detekčních trubiček. Měřící rozsah je od 0,0 do 3,00 g.kg-1. Doba profukování je šest sekund. Přístroj má zabudované kontrolní obvody zabraňující zkreslení měření.
Kromě ručního analyzátoru je používán staniční analyzátor ALCOTEST 7010, který umožňuje specifické stanovení hladiny alkoholu v krvi na základě analýzy alveolárního vzduchu pomocí spektrofotometrie v infračervené oblasti. Toto nelze brát jako důkazní prostředek, protože je zde možnost interference a není specifický.
Přesnost vyhledávacích metod je dána i tím, že u isolovaného měření se nelze (jak vyplývá z teorie měření) vyjádřit, jak ke správnosti, tak k přesnosti měření.
Vyjímkou v tomto ohledu je pouze dechový analyzátor Dräger 7110 MK III, který je uložen v kufříku o rozměrech 400×265×275 mm a o váze 9 kg, který není zatím v ČR používán.
Tento analyzátor splňuje požadavky na analyzátor dechu, tj. přesnost a stabilitu, verifikaci výsledků, specifické měření etanolu, spolehlivou detekci ústního alkoholu, zajištění proti zneužití výsledků, zajištění proti vnějším rušícím vlivům (RFI, mechanické rázy, elektrostatické pole atd.), nízkou váhu a spotřebu energie, malé rozměry a dostupná cena. U tohoto přístroje se drží výrobce hesla, že lepší žádný výsledek, než špatný výsledek.

Vyhledávací metody

2007-11-26T15:53:00.000-08:00

1a) V první řadě zpravidla nastupuje metoda vyhledávací, tj. detekční trubička či dechové analyzátory.
K orientačnímu zjištění ovlivnění alkoholem se používá zkouška dechu detekční trubičkou DETELCOL nyní ALTEST. Na těle trubičky je vyznačena dělící ryska, která určuje hranici 0,8 g.kg-1 alkoholu v krvi u kontrolované osoby.
Vyšetřovaná osoba je vyzvána, aby vydechovaným vzduchem profoukla trubičku obsahující chemické činidlo do měrného sáčku.
Existence látek, schopných oxidovat v dechu, se chemickou reakcí projeví zabarvením činidla do žluta až do zelena. Podle intenzity zabarvení a délky zbarvení sloupce,a to od hranice 0,8 g.kg-1 nebo nad ní, lze orientačně odhadnout množství požitého alkoholu. Přesné kvantitativní zjištění není možné. Tato zkouška není zcela specifická a reakce činidla mohou vyvolat i jiné látky, např. aceton, ovoce, zubní pasty, ústní vody, bonbony.
Jestliže vyšetřovaná osoba tvrdí, že bezprostředně před kontrolou nebo před dopravní nehodou požila některý z uvedených prostředků nebo snědla větší množství ovoce, kompotů, tak je možné provést po 20 minutách opakovanou detekci, kdy je předpoklad, že za tuto dobu se stopový ústní alkohol a jiné těkavé látky z úst odplaví.

Stanovení alkoholu v organismu člověka

2007-11-24T03:20:00.000-08:00

Při stanovení hladiny alkoholu v krvi je třeba rozlišovat, pro jaké účely se toto stanovení provádí. Zcela jiné nároky na zjištění alkoholu v organismu jsou v různých profesích. V mnoha případech je rozhodující jednoduchost a rychlost zjištění alkoholu v organismu, byť je toto provedeno na úkor přesnosti - kontrola na silnici, pracovištích a pro diagnostické účely v medicíně.
Opačné požadavky, kde vystupuje především přesnost a jednoznačnost stanovení hladiny, jsou v důkazních řízeních, mající za následek postih vyšetřované osoby (pokuta, správní řízení, rozvázání pracovního poměru, náhrady škod, plnění pojistek a soudní řízení všeho druhu).

2007-11-12T04:06:00.001-08:00

Vliv alkoholu na lidský organizmus je možno obecně charakterizovat následovně:
do 0,3 g.kg-1 je tolerována, nemluvíme o podnapilosti
0,4 - 0,5 g.kg-1 vznikají poruchy vestibulárního aparátu a vnímání
0,5 - 1,0 g.kg-1 hovoří se již o podnapilosti, odpovídá 25 - 50 g absolutního alkoholu u člověka vážícího 70 kg
l,0 - 1,5 g.kg-1 mírný stupeň opilosti – 50 - 70 g absolut. alkoholu (excitační stadium alkoholového opojení)
1,5 - 2,0 g.kg-1 100 g absolut. alkoholu
2,0 - 3,0 g.kg-1 těžký stupeň opilosti - 150 g absolut. alkoholu ( u 50 % osob způsobuje stav bezvědomí)
3,0 - 5,0 g.kg-1 absolutní otrava alkoholem - 200 g a více g absolut. alkoholu (např. 0,5 l rumu)
nad 5,0 g.kg-1 smrtelná otrava - toto je hranici orientační a individuální, protože je zde nutno brát v úvahu návyk na požívání alkoholu

Vylučování alkoholu z organismu

2007-11-07T00:59:00.001-08:00

Alkohol se vylučuje z organismu z 90 až 95% oxidací v procesu látkové přeměny, 5 až 10% se vylučuje v nezměněné formě, dechem asi 4 až 7%, močí 1 až 3%. Vylučování alkoholu jinými cestami je prakticky zanedbatelné.
Oxidace alkoholu probíhá asi 60 až 90% v játrech. Prostřednictvím alkoholdehydrogenázy se alkohol mění na acetaldehyd, který je dále metabolizován na kyselinu octovou a acetylkoenzym A. Acetylkoenzym A je pak měněn cestou Krebsova cyklu na oxid uhličitý a vodu. V menší míře, tj. asi l0%, ale i až 40% se alkohol oxiduje systémem kataláz. Oxidace alkoholu touto cestou dovoluje vysvětlit vysokou toleranci některých osob k alkoholu, jak se mnohdy pozoruje u lidí navyklých pití.
Vylučování alkoholu v nezměněné formě, převážně dechem a močí není konstantní. Je to závislé na hladině alkoholu v krvi. Eliminace (celková) alkoholu není konstantní a kolísá v určitých mezích.
Alkohol a acetaldehyd zasahují všechny orgánové systémy, nejvíce nervový systém a játra. Dochází k narušení látkové přeměny sacharidů a lipidů a k jiným změnám. Acetaldehyd vytěsňuje vápník z membrán a interferuje s metabolismem biogenních aminů, přičemž vznikají tetraizochinoliny, které působí jako falešné neurotransmitery. Podání alkoholu vede normálně k aktivaci enkefalinové opiátové soustavy, při chronickém používání naopak k formování tolerantnosti těchto systémů.
Po 600 litrech čistého alkoholu jsou patrné změny EEG, po 900 litrech atrofie mozku. Alkohol je diuretikem, a to svým zásahem přes zadní lalok hypofýzy, kde inhibuje ADH. Zahuštění krve má ovšem za následek, že jsou uvedeny v chod kompenzační mechanismy s výsledkem pocitem žízně.
Alkohol při chronickém zneužívání zvyšuje pohotovost ke křečím. Závislosti propadá 7 až 10% pijáků podle citlivosti a dlouhodobého vlivu společenského prostředí.
Citlivost je dána genetickým polymorfismem lidské jaterní alkoholdehydrogenázy - dvanáctý chromozóm. Její nízké množství v erytrocytech může působit zvýšenou hladinu acetaldehydu v periferní krvi. Tyto odlišnosti vyvolávají např. výraznější červenání a rychlejší růst hladin alkoholu a acetaldehydu v krvi.
Koncentraci alkoholu v krvi 1 g.kg-1 orientačně odpovídá požití asi 1,5 litru desetistupňového piva, nebo 1,25 litru dvanáctistupňového piva, půl litru vína, nebo 1,5 - 1,25 dcl likéru nebo 1 dcl tvrdého alkoholu a zde je nutno opět závislost na hmotnosti a pohlaví vyšetřované osoby.

2007-11-03T03:23:00.001-07:00

Zanedbatelný není ani momentální fyzický a psychický stav. Silné nervové vypětí a únava zpomaluje resorpci pro snížení žaludeční motoriky až pylorospasmus. Rovněž u osob nenavyklých pití, nebo když je pito proti vůli, je resorpce pomalejší.
Fyzická námaha naopak urychluje resorpci paralelně se zvyšováním metabolismu. Je zde také nutno brát v úvahu chorobné stavy zažívacího traktu.
Rychlost vstřebávání je zde mimo faktorů ovlivňujících resorpci nalačno závislá především na době, množství a druhu jídla. Množství potravy požité před pitím je třeba vztahovat k množství vypitého alkoholu. Vypije-li se malé množství alkoholického nápoje, třeba i koncentrátu po objemném jídle, dojde k obzvláště k významnému zpomalení resorpce. Malé kvantum alkoholu se v žaludečním obsahu „utopí“.
Kvalita jídla požitého před pitím rovněž ovlivňuje rychlost resorpce. Při smíšené potravě bohaté na bílkoviny a tuky je resorpce zpomalena výrazněji, než při potravě složené převážně z uhlovodanů.
Resorpce probíhá v podstatě exponenciálně. Zpočátku je pomalejší, přechodem alkoholu do dvanáctníku a tenkého střeva se zrychluje a při vrcholu resorpční křivky se opět zpomaluje pro snížení difúzního napětí. V okamžiku, kdy dosáhne křivka hladiny alkoholu v krvi vrcholu, tak není ještě resorpce alkoholu ze zažívacího traktu do krve ukončena, a to ani při jednorázovém pití. V této době, kdy je ještě koncentrace alkoholu v zažívacím ústrojí vyšší než koncentrace alkoholu v krvi, resorpce alkoholu do krve stále pokračuje. Vrchol křivky jen ukazuje, že došlo k rovnováze mezi invazí alkoholu ze zažívacího traktu do krve na jedné straně, a jeho pronikáním z krve dále do organismu a eliminaci na straně druhé.

2007-11-02T08:01:00.001-07:00

Poraněnou kůží proniká alkohol rychle do krve a při ošetření větších ploch zraněné kůže alkoholickým roztokem může zakrátko dojít i k významnému zvýšení hladiny alkoholu v krvi. Ze zažívacího traktu je resorpce alkoholu nejčastější.
Resorpce alkoholu začíná již v ústech. Množství alkoholu vstřebané ústní sliznicí však zůstává pod úrovní eliminace a k průkaznému zvýšení hladiny alkoholu v krvi nedojde, i když člověk podrží silně koncentrovaný nápoj v ústech po delší dobu. Ze žaludku se vstřebává asi 20% vypitého alkoholu. Rozhodující část, tj. celých 80% vypitého alkoholu se vstřebává z dvanáctníku a z horního úseku tenkého střeva. Rychlost resorpce alkoholu do krve a do organismu závisí především na difúzním spádu a na velikosti plochy zažívacího traktu, z níž může resorbovat.
Resorpce začíná v okamžiku požití alkoholického nápoje. Rychlost resorpce mohou někdy značně ovlivnit i jiné látky obsažené v alkoholickém nápoji. Kysličník uhličitý urychluje resorpci tím, že vyvolává ve stěně žaludku vasodilataci. Aromatické látky a hořčiny rovněž vedou ke zvýšenému prokrvení sliznic a tím urychlují resorpci. Cukry vstřebávání zpomalují. Alkohol ze sladových a silně oslazených nápojů se tedy oproti čistým nápojům stejné koncentrace resorbuje pomaleji. Vliv má také teplota nápoje. Vyšší teplota nad 18 °C působí na resorpci příznivě, teplota nižší než 8 °C vstřebávání zpomaluje.

Resorpce alkoholu do organismu

2007-11-01T09:31:00.001-07:00

Metabolismus - resorpce alkoholu do organismu probíhá prostou difúzí. Optimálním předpokladem pro jeho resorpci, která je možná všemi cestami, je jeho rozpustnost ve vodě. Resorpce alkoholu vdechováním par, třeba ve vinných sklepích či skladech alkoholických nápojů, nemá praktický význam. Koncentrace alkoholových par ve vzduchu nedosáhne ani v takovém prostředí úrovně, aby dechem vstřebávaný alkohol nestačil současně z organismu eliminovat.
Stejně je tomu při resorpci alkoholu neporušenou kůží dospělého člověka. U malých dětí však prostupuje alkohol kůží snáze a při jeho dlouhodobé aplikaci na velké plochy, třeba v obkladech, došlo již k těžkým intoxikacím.

2007-10-29T07:07:00.001-07:00

Alkohol je snad nejrozšířenější společenská droga a pije se téměř všude na světě. Je znám lidstvu zřejmě od počátku dějin a ve starých bájích a pověstech se označuje za dar bohů. Prakticky všechny národy světa znají dnes nějaký druh nápoje, který obsahuje etylalkohol. Alkohol patří mezi legální drogy a mnoho lidí si ani neuvědomuje, že se také jedná o drogu, a to o drogu mnohem nebezpečnější než je třeba marihuana.Většina lidí dokáže svoji spotřebu alkoholu kontrolovat. Jsou to tzv. příležitostní konzumenti. Jenže v mnoha zemích je stále vážnějším problémem nadměrná spotřeba alkoholu, která bývá často spojena s nehodovostí na silnicích, vraždami, sebevraždami, násilím a sexuálními delikty.
Obsah alkoholu v nápojích - l0° pivo obsahuje kolem 2 % alkoholu, 12° pivo 3 - 4 %, víno většinou 10 -18 % alkoholu, destiláty kolem 40 % i více.

Co bysme si měli představit pod pojmem alkohol?

2007-10-24T13:56:00.001-07:00

Je alkohol nebezpečná a zrádná droga, na která se může člověk stát snadno závislým nebo jen běžný výraz, který každý z nás tak často používá? Co je to alkohol a proč lidem tak strašně chutná ?
Alkohol je nebezpečná a zrádná droga, na kterou se může člověk stát snadno závislým. Alkohol - etanol - je jednoduchá a malá molekula, která vzniká kvašením cukrů. Patří mezi psychotropní látky. Vře při 77°C a tuhne při -117°C. Má řadu pozoruhodných vlastností, např. kvasinky, které umožnily jeho vznik, nechá žít jen do koncentrace 14 procent. Vyšší koncentrace je hubí.

2007-10-23T08:27:00.001-07:00

K rozmachu alkoholu přispělo i to, že v mnoha případech byla část mzdy pracovníka proplácena v poukázkách na alkoholické nápoje, či někteří pracovníci měli přímo nárok na sklenku pálenky k snídani, jak tomu bylo v 19. století ve Švédsku.
Alkohol měl i svého boha, boha vína. U Řeků jím byl Dionýsos, u Římanů Bakchus.
Nejen mravoučnými zkazkami, ale i přísnými nařízeními se bojovalo proti alkoholu.
Čínský císař Vu Vong vydal v r. 1220 př. n. l. nařízení, aby všechny osoby přistižené při pitce byly trestány smrtí.Drakón v Athénách dával opilé zabíjet. Solón je zprvu pokutoval, pak popravoval.

Historický vývoj potvrdil,

2007-10-21T04:18:00.001-07:00

že alkohol, podobně jako oheň, doprovázel existenci člověka od pradávna, a jako oheň mohl být zdrojem dobra i zla. Alkohol mohl a může sloužit společnosti jako významný rituální symbol, jako prostředek stimulující příjem potravy, jako opatření uvolňující psychické napětí a usnadňující navázání mezilidských kontaktů. Bohužel se však lidé pod jeho vlivem dopouštějí různých nečestných, pro společnost nebezpečných, z hlediska společnosti i jednotlivce až tragických činů. Z historického hlediska je typickým příkladem zneužívání alkoholu ovládání lidí pomocí alkoholických nápojů. Typickým příkladem je kolonizace Ameriky a použití alkoholu proti vzpurným Indiánům. Došlo k degeneraci indiánských kmenů, kteří vyjma svého kaktusového vína, nepoznali sílu destilátů. To je důvod proč i dnes 500 let od kolonizace Ameriky je život v indiánských rezervacích poznamenán nadměrným požíváním alkoholu.

2007-10-19T04:23:00.001-07:00

V požívání i zneužívání alkoholu se postupně promítaly různorodé kultury a obyčeje podle krajů a zemí. Společná všem byla vždy touha člověka po zrakové i sluchové halucinaci. To bylo velmi využíváno i v náboženství, například mexických Indiánů. Pilo se při náboženských obřadech. Nejdříve pili kaplani, potom přítomný indiánský lid vedený ke zbožnosti. Víru v nadpřirozené síly mělo požití alkoholu ještě usnadnit. A protože požití alkoholu bylo motivováno zbožností, tak na něm nebylo nic špatného, ba naopak. A jelikož pití probíhalo pod kontrolou kaplanů i ostatní veřejnosti, vytvořila se jakási náboženská norma s příslibem, že požití alkoholu proběhne bez pijáckých excesů.

Historie alkoholu

2007-10-15T00:52:00.001-07:00

Alkohol a jeho účinky poznali lidé zřejmě již ve starověku. Ve formě vína z vinné révy je znám lidstvu více než osm tisíc let, kdy se poprvé začal vyrábět v oblasti Blízkého Východu. Řekové víno dováželi, často pro čistě lékařské účely. V Římské říši bylo pití vína velmi rozšířené a vinařské umění velmi dokonalé. Kolem 5. století se začala pěstovat vinná réva v dnešních známých vinařských oblastech Francie a Porýní. Po staletí znají Japonci víno z rýže, mexičtí Indiáni z agáve a Inkové z kukuřice. Staří Vikingové, ale i Slované znali medovinu z kvašeného medu. Pivo vařili již staří Babylóňané před 7 - 8 tisíci lety. Postupně se velmi rozšířilo v Egyptě a západních částech Římského impéria. Také staří Čechové znali pivo velmi dobře. Kvašením lze vyrobit roztok, kde je obsah alkoholu maximálně 12 - 13% . Čistý alkohol byl poprvé získán v 10. století, kdy Arabové vynalezli proces destilace a dostal název "al kuhol" - což je arabský výraz pro "něco nejlepšího" a od té doby máme k dispozici silnější vína a tvrdý alkohol. Nejvyšší možné koncentrace alkoholu jsou kolem 95%. Takovýto alkohol se používá pouze k lékařským účelům. Nejvyšší koncentrace konzumního alkoholu bývá většinou kolem 40%.
Alkohol vstoupil lehkým krokem do lidského života z toho důvodu, že v prvopočátku lidem pomáhal a zpříjemňoval život. Lidem vyhovovaly především ty vlastnosti alkoholu, jichž bylo možno využít v lékařství. O blahodárných účincích alkoholu najdeme svědectví v pracích antického lékaře Hippokrata (460-370 př. n. l.) i filozofa a lékaře Ibn Síny (980-1037). Lidé používali různé vínové obklady, které přinášely pacientovi úlevu, také po samotném požití alkoholického nápoje se pacientovi ulevilo a bolest byla snesitelnější. Důležitou roli v rozvoji požívání alkoholických nápojů sehráli i bylinkáři a lidoví léčitelé.
Alkohol usnadňoval lidem život a činil jej příjemnějším, ale již v této době dokázal alkohol svádět člověka ze správné cesty. Lidé vítali, že pod jeho účinky se mění jejich psychické vlastnosti. Po požití alkoholu měli lepší náladu, byli veselejší, snadněji se sbližovali, různé osobní problémy a útrapy se jim nejevily již tak nesnesitelné a nepřekonatelné. Požití alkoholu je přivádělo ke kolektivnímu veselí. Lidé se tak sami nevědomky dostali na šikmou plochu, z které pro mnoho z nich již nebylo úniku.

KVĚT LÁSKY

2007-10-12T00:44:00.001-07:00

Do šejkru do poloviny naplněného ledem nalijeme :
1 panak vodky
4 / 10 banánového nektaru
4 / 10 mangové šťávy
2 / 10 ananasové šťávy
Dobře protřepeme a přes sítko nalijeme do velkých tumblerů. Dozdobíme půlkolečkem banánu.
Exotický, ale velice posilující, protože je bohatý na kalorie.

HROZEN

2007-10-07T01:28:00.000-07:00

Do šejkru do poloviny naplěného ledem nalijeme :
5 / 10 červené hroznové šťávy
1 panák vodky
3 / 10 pomerančové šťávy
2 / 10 citrónové šťávy
1 polévkovou lžíci medu
Dobře protřepeme, abychom rozpustili med, a přes sítko nalijeme do velkých sklenic na stopce.
Tento long drink bude ještě lahodnější připravíme-li ho s čerstvého ovoce.

FROSTY LIMO

2007-10-03T00:52:00.001-07:00

Do míchací sklenice s ledem nalijeme :
4 / 10 šťávy ze zeleného citrónu
3 / 10 grapefruitové šťávy
3 / 10 zeleného mentolového sirupu
Dobře promícháme lžičkou a přes sítko slijeme do pohárů na šampaňské, jejichž okraj jsme předtím ojínili v moučkovém cukru. Případně ozdobíme i smítkou máty a kolečkem zeleného citrónu.
Osvěžující stejně jako jeho barva.

CROQUEVERT

2007-09-30T04:46:00.000-07:00

(pro 4 osoby)
V odstředivce oddělit š´távu ze dvou okurek, přidat velkou hrst nasekané kadeřavé petrželky a šťávu z jendoho citrónu. Osolit a opepřit.
Rozlijeme do čtyř sklenek na stopce s připraveným drceným ledem. Možno ozdobit kousky okurky.
Tento long drink, který jak jinak než zahání žízeň, by měl chutnat hlavně vegetariánům.

CEJLON

2007-09-29T03:14:00.000-07:00

Do šejkru do poloviny naplěného ledem nalijeme :
4 / 10 anansové šťávy
2 / 10 pomerančové šťávy
2 / 10 citrónové šťávy
2 / 10 studeného cejlonského čaje
1 kávová lžička moučkového cukru
Protřepeme a přes sítko slijeme do velkcýh tumblerů.Zdobí se půlkolečkem pomeranče.
Exotický long drink, který bude tím lahodnějším_, čím silnější bude černý čaj. Příliš nesladit, ovoce to nesnáší.

ANDULASAN

2007-09-28T02:43:00.000-07:00

Do šejkru do poloviny naplěného ledem nalijeme :
4 / 10 rajčatové šťávy
3 / 10 pomerančové šťávy
3 / 10 grapefruitové šťávy
1 střik tabasca
Protřepeme a přes sítko slijeme do malých tumblerů. Zasypeme celerovou solí a promícháme. Zdobí se půlkolečkem rajčete a půlkou pomeranče.
Je to skoro "Bloody Mary", ale bez vodky. Vhodné pro milovníky tabasca.

TEQUINI

2007-09-21T01:14:00.001-07:00

Do míchací sklenice s ledem nalijeme :
8 / 10 tequilly
2 / 10 vermutu dry
Lehce promícháme a přes sítko přelijeme do koktejlových sklenic. Doplníme pomerančovou kůrou.
Mexická verze "Martini Dry" nám dává v tomto short drinku možnost porovnat chuť tequilly a ginu.

TEQULLA SUNRISE

2007-09-12T00:05:00.000-07:00

Do velkého tumbleru s ledem nalijeme :
7 / 10 pomerančové šťávy
3 / 10 tequilly
Dobře promícháme a na závěr, pro vytvoření efektu s červeně zabarveným dnem, přidáme grenadinu. Můžeme rovněž přizdobit půlkolečkem pomeranče.
Tento sladký a žízeň zahánějící long drink má barvu vycházejícího slunce.

RONDO

2007-09-11T01:55:00.001-07:00

Do míchací sklenice s ledem nalijeme :
4 / 10 tequilly
2 / 10 červeného vermutu
2 / 10 Campari
2 / 10 likéru z lesních jahod
Dobře protřepeme a přes sítko přelijeme do velkých tumblerů. Možno ozdobit plátkem citrónu.
Osvěžující long drink,který přijde vhod kdykoliv.

MARGARITA

2007-09-09T23:24:00.001-07:00

Do šejkru do poloviny naplněného ledem nalijeme :
6 / 10 tequilly
3 / 10 Cointreau
1 / 10 citrónové šťávy
Dobře protřepeme a podáváme v koktejlových sklenicích, na jejichž okraji jsme před tím vytvořili krustu z citrónové šťávy a jemné soli, Můžeme ozdobit půlkolečkem citrónu.
Podle chuti (a také chvíle ...) můžeme změnit proporce a přidat více citrónové šťávy.

FROSBITE

2007-09-09T01:43:00.001-07:00

Do šejkru do poloviny naplněného ledem nalijeme :
4 / 10 tequilly
3 / 10 bezbarvého kakaového likéru
3 / 10 čerstvě sladké smetany
Energicky protřepeme a přes sítko nalejeme do předchlazených sklenic. Posypeme muškátovým oříškem.
Tento short drink je trochu záludný, neboť maskuje svou svůdnost svou sladkostí.

CARAMBA

2007-09-03T02:56:00.001-07:00

Do šejkru do poloviny naplněného ledem nalijeme :
4 / 10 tequilly
2 / 10 likéru Bénédictine
1 / 10 čerstvě sladké smetany
3 / 10 kávového likéru (Tia Maria)
Protřepeme a přes sítko nalejeme do tumblerů. Před podáváním do sklenky lehce zasypeme kávou.
Tento short drink je ideální digestiv, rozhodně jej však nelze doporučit těm, kdo chtějí jít brzy spát.

BLUE BANANA

2007-09-02T02:40:00.001-07:00

Do šejkru do poloviny naplněného ledem nalijeme :
3 / 10 tequilly
2 / 10 broskvového likéru
1 / 10 modrého curacao
3 / 10 likéru z lesních plodů
3 / 10 banánového likéru
Dobře protřepeme a přes sítko nalejeme do velkých tumblerů. Dolijeme sodovkou a ozdobíme kolečky banánu a kousky jahod.
Tento exotický long drink především skvěle zahání žízeň. Přijde k chuti obzvlášť v horku.

2007-09-01T06:54:00.000-07:00

* ABACILA *
Do šejkru do poloviny naplněného ledem nalijeme :
3 / 10 tequilly
2 / 10 banánového likéru
1 / 10 likéru Kibowi
4 / 10 ananasové šťávy
Dobře protřepeme a přelijeme do koktejlových sklenic.
Tento spíše slabší short drink je velice vhodné podávat pře nějakým exotickým jídlem.

* ACAPULCO *
Do šejkru do poloviny naplněného ledem nalijeme :
3 / 10 tequilly
2 / 10 meruňkového likéru
1 / 10 modrého curacao
4 / 10 nektaru z ovoce vášně
Dobře protřepeme a přes sítko nalejeme do velkých tumblerů. Možno ozdobit plátkem citrónu.
Osvěžující long drink, který přijde vhod kdykoliv.

Děkujeme, vožerte se!

2007-08-28T00:27:00.001-07:00

Originál této zprávy byl doručen z Německa, kde se plánuje ve stejný den stejná akce. A určitě nezůstane jenom u Německa - Rusko v tom jede už celá desetiletí.

ZÁPORNÉ PŘÍKLADY:

Joachim Klaus Wiener-Bode z Baden-Badenu výzvu neodeslal a transplantaci cirhotických jater přežil jen o necelý týden.

Ole Gunnar Petersen z Kodaně byl také nad podobné věci povznesen, výzvu smazal bez přeposlání a druhý den ráno byl nalezen nahý v Malmö s totální ztrátou paměti.

Ani starý Magdon výzvě nevěřil, nikomu o ní neřekl a padl s rozbitou lebkou do příkopy!

KLADNÝ PŘÍKLAD:

Jorge Luís Bilbao z Lisabonu na opak tento e-mail odeslal třiadvaceti kamarádům-Portugalcům (přestože neuměli česky), v soutěži portugalského ministerstva zdravotnictví vyhrál třídenní pobyt na umělé ledvině plně hrazený pojišťovnou a TŘI DNY NEMUSEL CHCÁT!

Řetěz se nesmí přetrhnout!

VÝZVA

2007-08-26T02:23:00.000-07:00

Abstinujte před nebo po 05. červenci 2006, ale 05. července 2006 SE ZLEJTE JAKO DOBYTCI!

Akce je nutná proto, aby pár set milionů notoriků včetně TEBE ukázalo producentům, že se jim přejídají neustále rostoucí náklady na alkohol a mají toho tak akorát po krk a někdy taky plný kecky.

Spolupracujte a předávejte zprávu dále! Pošlete informaci přátelům, známým, spřáteleným lékařům ze záchytky i psychiatrům, kteří se váš již desítky let marně pokoušejí zbavit závislosti!
Vyprávějte o ní v hospodách, vinárnách, barech, bufetech a samoobsluhách, na pohřbech, v úřadech i v kostelích!

Ožerte se a můžete si z 05. července 2006 udělat nezapomenutelný den
(především proto, že si nic nezapamatujete...)

všem, všem, všem

2007-08-25T01:24:00.001-07:00

Přečtěte si prosím tuto výzvu a předejte ji dále, mohla by se z ní stát geniální akce, pokud budou všichni spolupracovat!

Neustále stoupající ceny alkoholu získávají zastrašující rozměry. Je nejvyšší čas na reakci nás - postižených. Celosvětově stoupají ceny alkoholu neakceptovatelným způsobem, i když jsou miliony barelů v zásobě. Nyní se rozhodli alkoholoví producenti snížit svou produkci o dva miliony barelů denně, aby vyhnali ceny uměle nahoru.

Všichni postižení jsou nutně vyzváni k protitahu.
Rozhodující den je 05. července 2006.

Pokud se tento den všichni řádně vožereme, nemůže si trh této skutečnosti nepovšimnout. Uvědomme si, že máme-li jako spotřebitelé moc, měli bychom ji použít. Dnešní moderní komunikační p rostředky umožňují informovat o této akci ve velice krátké době obrovské množství lidí...

Varování na lahvích alkoholu

2007-08-22T00:33:00.000-07:00

Aby výrobci alkoholu prokázali vyšší odpovednost za své produkty, rozhodli se na návrh Lékarské asociace umístit na všechny láhve alkoholu tato varování:
• Konzumace alkoholu muže zpusobit pocit, že šeptáte, když nešeptáte.
• Konzumace alkoholu je hlavním prícinou toho, že pri tanci vypadáte jako debil.
• Konzumace alkoholu vás muže primet vyprávet jednu a tu samou nudnou príhodu porád dokola, dokud vám kamarádi nerozbijí hubu.
• Pri konzumaci alkoholu snadno uveríte, že vaše ex-prítelkyne (ex-prátelé) nebo kamarádi umírají touhou po tom, abyste jim ve ctyri ráno zavolal.
• Konzumace alkoholu vás muže zanechat v nemém údivu co se to proboha stalo s vašimi kalhotami.
• Konzumace alkoholu vás muže dovést k presvedcení, že dokážete konverzovat s príslušníky (príslušnicemi) opacného pohlavím bez prskání.
• Konzumace alkoholu muže zpusobit, že se ráno probudíte a uvidíte neco opravdu strašného (jméno toho si však nebudete pamatovat).
• Konzumace alkoholu je obecne hlavní prícinou nevysvetlitelných spálenin od koberce objevujících se na cele.
• Konzumace alkoholu ve vás muže vyvolat iluzi, že jste silnejší, krásnejší a chytrejší než ten obrovskej chlap, co sedí v rohu.
• Konzumace alkoholu vás muže privést k domnence, že tlustí a hnusní lidé jsou štíhlí a atraktivní.1
• Konzumace alkoholu muže vést k tomu, že se u vás doma najednou objeví nekolik dopravních znacek.
• Pri konzumaci alkoholu snadno uveríte tomu, že se lidé smejí s vámi.

Rozdílná doba

2007-08-21T00:42:00.001-07:00

vypouštění byret je způsobena rozdílnými dynamickými viskozitami zkoumaných látek. Viskozita s rostoucí teplotou klesá. Viskozita se měří na tzv. viskozimetrech (např. Höpplerův viskozimetr, Ubbelohdeův viskozimetr, Ostwaldův viskozimetr, či kapilární viskozimetry).
Ethandiol je jedovatý, otrava se projevuje nevolností a zvracením, používá se jako rozpouštědlo. Glycerol se používá v kosmetice, farmacii a k výrobě třaskavin (nitroglycerin).

Závěr:
Pokus trvá asi 50 minut a hezky ilustruje rozdílnou viskozitu alkoholů.

Porovnání různé viskozity u alkoholů

2007-08-19T01:48:00.001-07:00

Odevzdáno:
Kontrola:

Pomůcky:
3 stejné byrety (50 cm3), 3 kádinky, stopky.

Chemikálie:
Propanol, ethandiol, glycerol.

Pracovní postup:
Tři stejné byrety jsem upevnila ve stojanech, uzavřela kohouty, podstavila jsem kádinky. První byretu jsem naplnila 25 cm3 propanolu, druhou stejným objemem ethandiolu a třetí opět stejným objemem glycerolu. Připravila jsem si stopky, najednou otevřela výpustní kohouty u všech třech byret a měřila dobu výtoku jednotlivých alkoholů z byret.

Důkaz ethanolu v alkoholickém nápoji

2007-08-16T23:26:00.000-07:00

Pomůcky:
Varná baňka (NZ; 250 ml), vzdušný chladič (NZ), špejle, varné kamínky.

Chemikálie:
Alkoholický nápoj ( vícestupňové pivo)

Postup:
Do varné baňky jsem nalil asi 100 ml alkoholického nápoje a přidal varné kamínky. Baňku jsem uzavřel vzdušným chladičem a opatrně zahříval k varu. U horního konce chladiče jsem přidržoval hořící špejli (obrázek). Po čase se na chvíli rozhořel žlutý plamínek (hořící páry ethanolu): . Tabelovaná teplota varu ethanolu je TV = 78,4 °C. Po dalším povaření (asi 10 minut) se vytvořil v pivu zákal (drobné chuchvalce), vzniklý koagulací bílkovin obsažených v pivu.
Alkohol vytváří s vodou azeotropní směs: Kapalná směs, která za určitého stálého tlaku vře při konstantní teplotě a kterou tudíž nelze rozdělit destilací.

Závěr:
Hořící špejli je nutno přidržovat brzy po začátku zahřívání. Pokus trvá asi 20 minut.

SLADKÉ BABY A ALKOHOL

2007-08-12T04:54:00.000-07:00

Vždy keď mám pochmúrnu náladu
zájdem do baru – do seba hodím rum
A sladkým babám – číslo vytočím
Príďte prosím vás– nech sa nenudím
Dneska nech sa trochu – pobavím

Už zas ten smútok – dušu mi obkľúčil
a ja sa túžim skryť – vo vašom náručí
Len ten váš úsmev – mi pomôže zabudnúť
že môj život ma práve trpkú chuť

A keď po smiechu príde plač
A v srdci z lásky ostal ti len bôľ
Všetky bolesti ti vyliečia
sladké baby a alkohol

A keď po smiechu prišiel plač
A ty nevieš čo máš robiť skôr
Všetky problémy ti vyriešia
sladké baby a alkohol

Už zas zhorel som – na tej otázke
prečo vernosť – dnes nepatrí ku láske
Mám chuť rozbiť a spáliť celý svet
Prečo môj život – nechutí jak med
prečo život nie je sladký ako med

Jedno dievča – mi na to odvetí
Nepoznám šťastie bez bolesti
to všetko pekné – ťa rýchlo omrzí
keď tvoj život nebol aspoň chvíľu zlý

A keď po smiechu príde plač
A v srdci z lásky ostal ti len bôľ
Všetky bolesti ti vyliečia
sladké baby a alkohol

A keď po smiechu prišiel plač
A ty nevieš čo máš robiť skôr
Všetky problémy ti vyriešia
sladké baby a alkohol

Liječenje

2007-08-10T13:49:00.001-07:00

Sastav čaja:
50 g listova kadulje
50 g listova ružrnarina
50 g listova divlje nane
30 g stabljike majčine dušice
30 g listova pelina
Pripremanje i primjena čaja:
Trave jako usitniti i smiješati. U 1 litru proključale vode staviti 10 g mješavine trava i kuhati poklopljeno 1 minutu. Nakon što se čaj ohladio, pretočiti ga u bocu i piti 3 puta dnevno po 1 dcl prije i poslije jela. Preostala 4 dcl čaja piti umjesto vode u 4 obroka po 1 dcl, s time da se svaki put doda po 20 kapi tinkture za liječenje od histerije i alkoholizma (str. 160 i 164). Količinu tinkture postupno smanjivati do 10 kapi i s tom količinom ostati do kraja liječenja.
Uz čaj što se uzima po 1 dcl prije jela, uz ručak i večeiu popiti po 1 jušnu žlicu maslinova ulja.
Bolesnik treba da izbjegava društvo s kojim je pio. Raditi što više na čistom zraku, a slobodno vrijeme provoditi u laganim šetnjama.

KRONICNI ALKOHOLIZAM

2007-08-10T00:42:00.001-07:00

To je bolesna sklonost prema uživanju vehkih količina alkoholnih pića. Kroničnog alkoholičara pretjerano uživanje alkohola dovodi do slijedećeg stanja: drhtanje, osjetljivost živaca, bolovi u udovima, trnci, mravci, slabljenje vida, katar želuca, oštećenje jetre, slabljenje teka, mršavljenje, proširenje krvnih žila na licu, i nosu, oštećenje srca s nepravilnim bilom i dr. Dakle, alkohol je vidno oštetio tjelesnu i duševnu građu kroničnog alkoholičara. U duševnom pogledu, prirnjerice, alkoholičar gubi osjećaj stida, ponos i dostojanstvo, sklon je lažima i krađi samo da dođe do pića. Iz veselog raspoloženja prelazi u razdražljivo ili potišteno, volja, razum i pamćenje mu slabe, kritičnost mu je smanjena.

Jsi alkoholik, ...

2007-08-08T14:12:00.000-07:00

když platíš splátky na auto vratnými láhvemi!

když mužeš vystupovat jako polykac ohne, aniž by ses predtím napil líhu!

když je vinarská slavnost tvého rodného mesta pojmenovaná po tobe!

když na tvé dvere neustále klepou cizí lidé, protože si myslí, že doma vedeš velkoobchod s alkoholem!

když lidé z továrny na pálenku neposílají nabídky na trh, ale rovnou tobe!

když mají pivnice behem tvé dovolené kratší pracovní dobu!

když se ráno probudíš ve výloze obchodu s nábytkem!

když stací, že na mouchy jen dýchneš, místo abys je bral plácackou!

když dostaneš úcet za casté používání cely na záchytné stanici!

když si hospodský, který porád nadává, že jsi jeho jediný host, každý rok muže dovolit luxusní dovolenou na Floride!

když se ráno probudíš a vedle tebe v posteli je zvoník z Notre Dame!

když se tvé krevní testy staly necekaným exportním hitem transsilvánských hospod!

když musí být pri ohledávání tvé krve rozložen a prozkoumán pocítac, protože technici neverí, že neco takového existuje!

když u tebe výlet k mori nepripadá v úvahu, protože by hrozil masový úhyn ryb!

když nesmíš delat ohnostroje, protože by hrozila exploze!

2007-08-06T00:15:00.000-07:00

čtu v novinách, anebo si někdo vzpomene na londýnský East End, a hned se mi pod víčky objeví obraz osvětlených výčepů a v sluchu mi zazní: „Dvakrát hořkou“ nebo „třikrát whisky“. Latinská čtvrť – a hned jsem zas ve studentské vinárničce a vidím kolem sebe rozzářeně tváře a bystré duše, jak usrkují chlazený a čistě vypálený absint, zatímco naše hlasy stoupají a vznášejí se po způsobu obyvatelů této čtvrtě, jak se vyrovnáváme s bohem, uměním i demokracií a vůbec se všemi prostými problémy našeho života.
Za prudké prérijní bouře na řece La Platě, když nemůžeme dál, uvažujeme, zda bychom si neměli zaskočit do Buenos Aires, Americké Paříže – a už vidím před sebou jasně osvětlené lokály, slyším cinkot pozdvižených sklínek i písně a radostný šum rozjařených hlasů. Když se dostaneme do severovýchodních pasátů v Tichomoří, pokoušíme se přemluvit umírajícího kapitána, aby obrátil loď směrem k Honolulu, a jak ho přemlouvám, vidím se, jak už zase popíjím koktejly se sodovkou v chladných lanai ve Waikiki za hukotu divokého příboje. Někdo se jen zmíní o tom, jak se připravují divoké kachny v restauracích v San Francisku, a hned mě to přenese do světel a řinkotu příborů na mnohých stolech a dívám se do tváří starým přátelům přes zlaceně okraje štíhlých číší na rýnské víno.
A takto se zamýšlím nad svým problémem: Ani jedině z těchto krásných míst na světě bych znovu nenavštívil jinak, než jak jsem je navštívil tenkrát – s číší v ruce! V tě větě je skryto kouzlo. Má pro mne větší význam než všechna slova ve slovníku. Je to duševní návyk, který jsem v sobě pěstoval po celý život. Teď už je částí tě látky, z níž se skládám. Mám rád vířivou hru bystrého vtipu, srdečný, hlučný smích, zvučně mužně hlasy, když chlapi se sklenkou v ruce zapomenou na šedivý okolní svět a rozpálí si mozky žertem a vtipem tak, až jim začnou bouřlivě vířit.
Ne – už jsem se rozhodl. Budu pít příležitostně. Při všech svých knihách na přihrádkách, při všech myšlenkách myslitelů, jevě mi zastínila má zvláštní povaha, chladně a promyšleně jsem se rozhodl, že budu i nadále pokračovat v tom, čemu jsem tak dlouhým cvikem přivykl a co chci a budu dělat. Budu pít – ale moudřeji a opatrněji než dříve. Už nikdy nebudu stálou, žíznivou výhní. Už nikdy si nevyvolám čirou logiku. Naučil jsem se, jak ji – nevyvolávat.
čirá logika leží nyní slušně pohřbena vedle mě vleklé choroby. Ani jedna, ani druhá mě už nezachvátí. Je tomu už hezká řádka let, co jsem svou vleklou chorobu uložit k spánku. A spí zdravě. A právě tak zdravě spí i čirá logika. A přece mohu na závěr směle říci, že bych si přál, aby moji předkově zapudili Démona už dávno před mým narozením. Lituji toho, že v době, do níž jsem se narodil, Démon alkohol vzkvétal všude, já se s ním seznámil a v Dlouhém styku s ním nabyl takového cviku.

2007-08-04T13:27:00.000-07:00

Vyprávění o osobních zážitcích by nebylo ovšem úplně, kdyby je autor nedovedl až k poslednímu Okamžiku.. Já však nevyprávím 0 opilci, který se polepšil. Nebyl jsem opilec a nepolepšil jsem se.
Před nějakým časem jsem náhodou podnikl cestu na jachtě kolem Hornova mysu, která trvala sto čtyřicet osm dní. Nevzal jsem si na loď žádnou zásobu alkoholu, a ačkoliv jsem se mohl kterýkoliv z těchto sto čtyřiceti osmi dnů napít s kapitánem, nenapil jsem se ani jedenkrát. Nepil jsem prostě proto, že jsem po tom netoužil. Nikdo na palubě nepil. Nebylo tam pijácké prostředí a moje tělo po alkoholu netoužilo. Fyziologie mého těla si alkohol nežádala.
A tak vyvstal přede mnou problém, jasný a jednoduchý problém: Když je to tak lehké, proč se tak nebudeš chovat, až se zase vrátíš na pevninu? O tomto problému jsem pečlivě přemýšlel. Přemýšlel jsem o něm po pět měsíců, kdy jsem se zcela zřekl alkoholu. A podle poznatků z dřívější doby jsem dospěl k jistým závěrům.
Především jsem přesvědčen, že ani jediný z deseti nebo i statisíce mužů není rozeným alkoholikem, že pití u něho není podmíněno jeho organismem. Pití, jak se na ně dívám, je pouze duševní návyk. Pití není jako kouření nebo požívání kokainu nebo jiných omamných prostředků. Touha po alkoholu je povahy čistě duševní. Je to věc duševního cviku a vývinu a je pěstována na půdě společenské. Ani jediný piják z milionu nezačal pít, když byl sám. Všichni začínají pít ve společnosti a toto pití ve společnosti je provázeno tisícerými okolnostmi, spočívajícími ve společenských zvyklostech, jak jsem je z vlastní zkušenosti popsal v prvé části svého vyprávění. A právě tyto společenské zvyklosti jsou látkou, z níž se většinou skládá pijákův návyk. úloha, kterou přitom hraje alkohol, je bezvýznamná, když ji porovnáme s úlohou, kterou má přitom společenské prostředí, v němě se popijí. Dnes se zřídka narodí člověk, který bez Dlouhého cviku ve společnosti pocítí sám od sebe neodolatelnou, fyziologicky podmíněnou touhu po alkoholu. Připouštím, že takoví jednotlivci se ještě tu a tam někdy narodí, ale já jsem se ještě nikdy nesetkal ani s jediným.
Na zmíněně Dlouhé pětiměsíční cestě jsem shledal, že mezi všemi žádostmi mého těla není ani stín touhy po alkoholu. Ale všiml jsem si tohoto faktu: byla tu potřeba duševní a společenská. Kdykoliv jsem si vzpomněl na alkohol, přistupovala k tomu hned představa družně společnosti. A kdykoliv jsem si vzpomněl na společnost, družila se k tomu představa alkoholu. Společnost a alkohol jsou siamská dvojčata. Vyskytují se vědy vzájemně spojeny.
A tak když jsem čítal v lehátku na palubě nebo když jsem si s druhy o něčem vyprávěl, vždycky každičká zmínka o kterékoli části světa, jih jsem poznal, vzbudila ve mně vzpomínku na pití a dobré kamarády. V paměti se mi přímo rojily vzpomínky na nádherně noci i dny i chvíle, samé růžové zážitky, připomínající nevázaně veselí. Benátky se na mě dívají z potištěné stránky a hned si vzpomínám na kavárenské stolky na chodnících. Někdo prohodí: „Bitva u Santiaga“ a já na to: „Ale ovšem, tam jsem se byl taky podívat.“ Ale tu krajinu před sebou nevidím, nevidím ani Kettle Hill, ani Strom míru. Vidím jen kavárnu Venuši na náměstí v Santiagu, kde jsem jednou za parně noci hovořil a popíjel s nějakým umírajícím souchotinářem.

2007-08-02T13:53:00.001-07:00

A půjde to snadno. Postihne to jen opilce a občasně pijáky jednoho pokolení. Já jsem jedním z nich a slavnostně prohlašuji na podkladě svých dlouholetých styků s Démonem, že mi nebude zatěžko přestat pít, když nebude pít nikdo jiný a alkohol nebude nikde k dostání. Na druhé straně je převážná většina mladých lidí tak nealkoholicky založena, že jim alkohol nebude chybět. 0 výčepech se dozví pouze z dějepisu a budou mít o nich představy jako o něčem dávno zapomenutém, jako třeba o štvanicích býků nebo o upalování čarodějnic.

2007-07-29T23:51:00.001-07:00

„Hlas mládí nocí smutně zněl:
Je pryč, co v světě rád jsem měl;
a krok můj nemá, nemá stání,
když den se rodí za svítání.
Ni chvíli netroufá si stát,
chce světu nově světlo dát.
Prchavěji než růže květ,
má naděj, duha, padá zpět,
jevě vznesla se až v nebes báň,
mládí jsem – protože umírám.“
V předchozím vyprávění jsem podal ukázku svého putování po boku čiré logiky po temnotách své duše. Jak nejlépe jsem dovedl, snažil jsem se umožnit čtenáři, aby nahlédl do tajemství člověka, jenž se o svou duši dělí s Démonem alkoholu. A čtenář si musí uvědomit, že tato nálada, o které četl po celou čtvrthodinu, je jen jednou z tisíce nálad, jevě dovede vyvolat Démon alkohol. Může trvat, i co ručičky hodin oběhnou jednou dokola, a to mnoho dnů, týdnů a měsíců.
Mé pijácké vzpomínky se blíží ke konci. Mohu říci, jako může ostatně každý statný, silný piják, že vše, co mě udržuje ještě dnes na této planetě, je pouze moje nezaslouženě štěstí – štěstí, že mám zdravě plíce, široký hrudník a statně tělo. Troufám si tvrdit, že není mnoho mladíků v době překotného dospívání mezi patnáctým a sedmnáctým rokem, kteří by dokázali přežít tak těžké pití, jako jsem mezi patnáctým a sedmnáctým rokem přežil já; a není mnoho mužů, kteří by spořádali taková kvanta alkoholu v mužných letech a ještě se dožili toho, aby o tom mohli vyprávět. Přežil jsem to vše nikoli díky tělesně zdatnosti, nýbrž proto, že jsem neměl dispozice k notorickému alkoholismu a že můj organismus byl vůči alkoholu neobyčejně odolný. A když jsem to vše prožíval, pozoroval jsem, jak jiní, ne tak odolní jako já, umírají kolem mne na Dlouhé, smutně pouti opilců.
Jen moje neohrozitelně, naprosté štěstí, osud, náhoda, říkejte tomu jak chcete, jen ty mě provedly ohněm Démona alkoholu. Můj život, mou kariéru, ani mou radost ze života nezničil. Pravda, trochu je ožehl, jako ožehl ty, kteří přežili zklamaně naděje, kteří po netušené zázračných cestách vyšli zdrávi z boje a pak žasli nad haldami mrtvých.
A jako ten, kdo prožil krvavou válku, volá: „Už nikdy válku!“, volám i já: „Už dosti boje naší mládeže s jedem!“ Jediný způsob, jak zastavit válku, je přestat válčit. Jediný způsob, jak zastavit pití, je přestat pít. Čína zarazila požívání opia tím, že zakázala jeho pěstování i dovoz. čínští filosofově, kněží a lékaři by mohli tisíc roků kázat do posledního dechu, a pozívání opia, pokud by k němu byl snadný přístup a pokud by ho bylo možno všude lehce dostat, by pokračovalo nerušeně dál. Takoví už jsme, v tom to vězí.
S velkým úspěchem jsme docílili, že už nedovolujeme, aby se nám volně povaloval arzenik a strychnin nebo bacily tyfu a tuberkulózy a ničily nám naše děti. Naložte s alkoholem právě tak. Nedovolte, aby volně pod ochranou zákona číhal a vrhal se nám na naši mládež. Nepíšu o alkoholicích ani pro alkoholiky, nýbrž pro naši mládež, ve prospěch těch, kteří nemají nic jiného než touhu po dobrodružství a touhu po družném životě a kteří jsou přitom vydáni napospas alkoholu naší barbarskou civilizací, která je tímto jedem krmí na každém rohu. Píšu to pro zdravě, normální chlapce, kteří se právě narodili, nebo se právě rodí.
To byl důvod, více než cokoliv jiného, proč jsem jel v povzneseně náladě do Měsíčního údolí a hlasoval tam pro volební právo žen. Hlasoval jsem pro ně, poněvadž jsem věděl, že ženy a matky tohoto pokolení odstraní Démona alkoholu z tohoto světa a zaženou ho zpět do historie, mezi překonaně návyky našeho barbarství. A zdá-li se vám, že křičím jako raněný, mějte na paměti, že jsem byl raněn a že nenávidím myšlenku, že by některý z našich synů nebo některá z našich dcer měli být podobně zraňováni jako já.
Pouze ženy uchovávají lidský rod. Muži jsou lehkomyslní, rádi hazardují a milují dobrodružství a nakonec je zachrání vědy jen jejich ženy. Muž nejspíše jih při svém prvém chemickém pokusu vyrobil alkohol. A po všechna další pokolení až do dnešního dne ho pak vyráběl a pil zase jen muž. A nebylo dne, kdy by se ženy nevzpíraly tomu, aby jejich mužově pili alkohol, ačkoliv nikdy neměly dost sil, aby dodaly váhy svému odporu. V tě chvíli, kdy se ženám dostane volebního práva v každé obci, dají uzavřít výčepy. Muži sami je nezavřou ani za tisíc generací. Právě tak můžete očekávat od obětí morfia, že vydají zákon proti morfinismu.
To ženy vědí. Zaplatily už nezměrnou daň potu a slz za to, že muži pijí. A poněvadž žárlivě střeží své potomstvo, budou hlasovat pro své syny, kteří se ještě nenarodili, i pro své dcery, poněvadž z těch zase budou matky, ženy a sestry synů.

2007-07-29T02:38:00.001-07:00

„Dostanu tě,“ křičí čirá logika.
„Ne,“ odpovídám a alkohol v mém mozku počíná řádit. „Vím, co jsi zač, a nebojím se tě. Pod maskou hédonismu jsi ty sama ta Zubatá a tvoje cesta vede do noci. Hédonismus nemá smysl. I to je lež, a v nejlepším případě je to kompromis hodný zbabělců…“
„Ale teď tě dostanu,“ přerušuje mě čirá logika.

„Když nechceš tento bídný život žít,
když sám chceš, můžeš jej přec ukončit,
když nemáš strach, co přijde po smrti.“

A směji se svému vzdoru, poněvadž nyní, v této chvíli vím, že čirá logika mě nejvíc podvádí tím, že mi našeptává svůj šepot o smrti. A odhaluje tu sama sebe i se svou vábnou chemií, převracející vše vzhůru nohama, se svými červy, kteří rozežírají zaživa dávně iluze a křísí i znovu oživují hlas mého mládí a znovu mi říkají, že je ve mně ještě stále schopnost i síla, o nichž mi život i knihy říkaly, že už dávno neexistují.
A když do sebe obracím sklenku, zazní gong ohlašující večeři. Vysmívám se čiré logice, jdu přivítat hosty, u stolu se tvářím vážně, debatují s nimi o posledních číslech časopisů i o nicotných událostech všedních dnů a dráždím své hosty kousavými paradoxy a posměšky. Když stoupne nálada, není nesnadně si pohrávat s uctívanými a zbabělými modlami měšťáků a vysmívat se sarkasticky jejich rádoby bůžkům i samospasitelnosti jejich nejapného mudrování.
Buď paňácou! Paňácou! Když už člověk musí být filosofem, ať je Aristofanem. A u stolu si nikdo nepomyslí, že už mám trochu v hlavě. Mám jen pěknou náladičku a to je vše. Přemýšlení mě zmáhá, a jakmile je po jídle, hned začíná zábava i různě hry, kterým se věnujeme s idylickou bezstarostností.
A když skončí večer a dáme si dobrou noc, vracím se pracovnou do ložnice k sobě i k čiré logice, s kterou jsem se ještě nevypořádal a která mě ani tady neopouští. A když upadám do opilého spánku, slýchám hlas mládi, jako ho slýchával Harry Kemp: