České

sladovny vyrobily v loňském roce 483 693 tun sladu, což je o 33 506 tun (o 7,4 %) více než v roce 2002. Je to nejvíce v historii českého sladařství. Navíc dosažená kvalita byla podle expertů velmi vysoká. V současnosti je u nás 36 činných sladoven, o 5 méně než v předešlém roce. Nejvíce sladu, 288 229 tisíc tun, vyrobily Sladovny Soufflet ČR, dále sladovny Plzeňského Prazdroje 105 570 tun a Českomoravské sladovny 18,5 tisíc tun.