CROQUEVERT

(pro 4 osoby)
V odstředivce oddělit š´távu ze dvou okurek, přidat velkou hrst nasekané kadeřavé petrželky a šťávu z jendoho citrónu. Osolit a opepřit.
Rozlijeme do čtyř sklenek na stopce s připraveným drceným ledem. Možno ozdobit kousky okurky.
Tento long drink, který jak jinak než zahání žízeň, by měl chutnat hlavně vegetariánům.