vinařství Valka

Toto vinařství vzniklo v roce 1991 jako výsledek mnohaleté předchozí činnosti v oblasti vinařství a vinohradnictví. V rodině bylo vinařství zakotveno, tak jako u většiny zemědělců na jižní Moravě. V součastné době hospodaří na cca 4ha vinic s výhledem na další výsadbu. Vyrábí zejména ína místního charakteru - jak sudová, tak lahvová vína.
Celá lokalita Židlochovicka byla již od roku 1397 ošetřena horenským právem daným markrabětem Joštem, protože vinařství díky výjimečným podmínkám místního kopce Výhonu nabylo značného rozsahu.