Mléko z ořechů či semen

Potřebujeme:jakékoliv množství ořechů nebo semen
Postup:Ořechy nebo semena propláchneme vodou v sítu a namočíme v hrnku přes noc. Pokud je namáčíme delší dobu, musíme je občas proplachovat, nebo uchovat v lednici. Takto proprané a nasáklé je scedíme a dáme do mixéru (potřebujeme výkonější mixér), přidáváme vodu (podle množství) a směs umixujeme v jemnou hmotu až dosáhne požadované hustoty mléka. Obsah mixéru potom přecedíme přes jemné síto, můžeme přisladit medem nebo při mixování přidat pár datlí. "Mléko" je vynikající při přípravě různých koktejlů a smoothies.
Poznámka:Umixované mléko nemusíte cedit, pokud vám nevadí jeho "celozrnný charakter".