9.Blackbird
Un bianco d’uovo montato a neve, 1/3 di crème di caffè, 2/3 di whisky americano
Agitare nello shaker. Servire nel tumbler ampio.

10.Blacktorn
½ di vermouth dry, ½ di whisky irlandese, 2 spruzzi di assenzio
Agitare bene, con ghiaccio, nello shaker. Servire nel calice basso o nel tumbler stretto.