Od kdy chlastame?

Sice vás to asi pžekvapí, ale človek se s alkoholem na sto procent setkal ješte než se vůbec vyvinul v neandrtálce. Ke kvašení plodů a listů rostlin dochází v přírodě totiž svévolně. Velká většina lidí vlastní gen, který má na starost syntézu alkoholdehydrogenázy, a kvůli němu jsme schopní alkohol metabolizovat. díky tomu dokážeme zažívat příjemné pocity z omímení alkoholem (samozřejmě i ty horší, jako třeba kocovinu)