Počet

průmyslových pivovarů se v České republice dále snižuje, v roce 2002 byly uzavřeny
pivovary Svitavy a Litoměřice, nadále vznikají nové restaurační pivovary. Pokračuje koncentrace
výroby piva, malé pivovary se stávají více lokálními a zásobují trh specialitami. Rozhodující část
pivovarského průmyslu vlastní zahraniční společnosti, piva jsou unifikována.
Struktura pivovarů v roce 2003