Víno z brna

První písemná zpráva o vinicích v okolí Brna pochází již z roku 1228, ale mnozí měšťané je vlastnili již před vznikem města. V roce 1365 vlastnilo vinice na 314 brněnských měšťanů. Malá část vinic byla na předměstích Brna - v Bohunicích, Žabovřeskách, Králově Poli, Obřanech, Židenicích, Černovicích, na Starém Brně, také jižní strana Špilberku sloužila při pěstování vína. Nejvíce vinic brněnských měšťanů se rozkládalo na Hustopečsku, Židlochovicku, Kounicku a Ivančicku. Víno vypěstované měšťany bylo přiváženo do města a bylo zde prodáváno ve velkém i malém. Podle nařízení konšelů z roku 1355 nesměl nikdo z Brňanů vozit do města jiné víno, než to, které se urodilo na vinicích zapsaných v městských knihách.

Slivka

Slivovice patří mezi nápoje, které se nedávají zrát. Je vyráběna nejvícea podomácku a nevydrží déle než do příštího pálení. A není se čemu divit, čistá ovocná chuť a vůně švestek je více než dostatečný důvod k tomu, aby si člověk tento nápoj oblíbil, ostatně slivovice se vyváží do celého světa a pijí ji úplně všichni. Prostě ušlechtilá radost pro každého.

V tuto chvíli je nutné připomenout, že konečná jakost a množství pálenky je dané množstvím, druhem a jakostí zpracovávaného ovoce. Etanol, jeho specifické aroma a buket se tvoří v průběhu kvašení. Příprava kvasu je proto jeden z nejdůležitějších okamžiků ovlivňujících kvalitu pálenky. Destilací kvasu se vytvořený etanol pouze zesiluje a čistí od nežádoucích příměsí.

Hanácká vodka

Hanácká vodka je velmi oblíbenou lihovinou. Postup výroby je založen na speciální úpravě vody a lihu, címž se dosahuje zjemnění chuťových vlastností Hanácké Vodky. Právě Prostějovská voda, která se užívá k výrobě, patří k tajemství kvality tohoto výrobku.

Smirnoff

Historie výroby vodky Smirnoff sahá až na počátek 19. století. Někdy kolem roku 1815 začala v Rusku, na břehu řeky Moskvy, společnost Pierre Smirnoff s destilací několika druhů vodky a různých likérů. Postupně se stala největším výrobcem destilátů v carském Rusku a výhradním dodavatelem pro carský dvůr. Už v roce 1900 byla vodka Smirnoff uznávaná po celé Evropě a roční zisk z jejího prodeje činil téměř 40 milionů rublů. Velký lihovar prosperoval po tři generace rodiny Smirnoff. Přišla však říjnová revoluce, lihovar byl zkonfiskován a poslední majitel, Vladimír Smirnoff, uvězněn a odsouzen k trestu smrti v Petropavlovské pevnosti. Při útoku bílé armády se mu podařilo z vězení uprchnout. Z celého rodinného majetku mu zbyl pouze recept na znamenitou vodku a vůle pokračovat s její výrobou.